...原料：黄芪30克，枸杞50克，乳鸽1只，食盐少许。制作：将乳鸽浸入水中淹死，去毛和内脏，洗净放入盆中，加入黄芪和枸杞，添水适量，隔水炖熟即成。食用时，可加食盐、味精少许。功效：补中益气。适用于老年人中气虚弱，体倦乏力，表虚自汗，疮溃久不收...
...“药膳”。目前，国内药膳食品较多，如天麻甲鱼、黄精鳝片、黄芪蒸鸡、虫草蒸鸭等，深受群众喜爱。前不久，国内第一家药膳饮食店在成都开张，它将为人们的饮食保健作出贡献。我们这里辑录部分防治老年常见病、多发病的食品原料，供制作药膳者选用。防治癌症的...
...“药膳”。目前，国内药膳食品较多，如天麻甲鱼、黄精鳝片、黄芪蒸鸡、虫草蒸鸭等，深受群众喜爱。前不久，国内第一家药膳饮食店在成都开张，它将为人们的饮食保健作出贡献。我们这里辑录部分防治老年常见病、多发病的食品原料，供制作药膳者选用。防治癌症的...
...，当归、黄芪用纱布包好，同放瓦锅内加入水适量，炖至烂熟，去药渣，调味服食。每天1次，每月连服3～5天。 ②北黄芪30g，枸杞子30g，乳鸽1只。将乳鸽洗净，黄芪布包，同放炖盅内加水适量，隔水炖熟，调味后饮汤食肉。隔天炖服1次，每月连服4～5...
...文火煮25分钟，再加入牛奶即成。 食法：每日1杯，喝牛奶吃牡蛎肉。 功效：平肝潜阳，软坚散结。用于面部神经炎患者。 （5）天麻蒸乳鸽 配方：天麻10g，红花6g，桃仁6g，乳鸽2只，姜10g，葱15g，盐4g。 制作：天麻润透切片；红花、桃仁...
...从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。 2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。 ３.红枣乌鸡 材料﹕绿壳蛋...
...药膳供选用。 红萝卜荸荠饮 原料：红萝卜250克，荸荠250克。 制作：将二物洗净，放入锅中，加水适量，煎汤代茶饮，每日不拘时服。也可加入适量白糖调味。 功效：本膳有养阴生津，清热解毒之功效。适用于小儿夏季发热日久，津液亏伤者。 冰糖蒸莲藕 ...
...荷花 银耳粥 木耳粥 仙耳强身晶 野苋车前汤 黑木耳糖 炖黑木耳 木耳桂圆汤 木耳红糖饮 双耳汤 荠菜蜜枣藕节汤 白萝卜汁 金针白茅饮 马齿觅藕汁饮 柏叶粥 灯芯草柿饼汤 苓藕饮 木瓜汤 大蓟速溶饮。 十、清热解毒 黄芪蒸乳鸽 清汤鸽蛋 ...
...中医食疗，是从“药食同源”的思想观念出发，以中医药学基本理论为指导，将药食两用和具保健作用的中药和食物经合理烹饪，制成易为人们认识和接受的膳食，用于保健或疾病的辅助治疗。 这里主要介绍具有中医特色的药膳食疗。 药膳就是在中医理论指导下，...
... 黄芪炖乳鸽的做法： 原料：黄芪30g，乳鸽1只，精盐、味精、麻油各适量。 制法：将乳鸽宰杀，去毛及内脏，洗净，将黄芪洗净后切片，与乳鸽共入炖锅内，加水适量，隔水炖蒸2小时，加精盐、味精、麻油等调味品即成。当菜佐餐，吃乳鸽喝汤。 功效：益气...
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