...《本草分经》菜类薯蓣即山药结藤上者，名零余子。山薯即甘薯。黑姜即炮姜。 子即薤白。葫即大蒜。 实即荠菜子，亦名菥 子。茼蒿即蓬蒿菜。 菜即 菜。菘菜即白菜。芸苔即油菜。紫英即紫菜。黄瓜菜即黄花菜。石发一名龙须菜。莴苣即莴苣笋。生菜亦名白苣...
...人经脉、故可借其气以引之．）消浮肿．发痘疮．（出不快者、烧存性、入朱砂、蜜水调服．）治肠风崩漏．疝痔痈疽．滑肠下乳．用老丝瓜筋．烧存性．（或捣汁．）以上 菜类．茭白一名茭笋、一名菰笋、一名菰菜．泻热通利肠．甘冷滑．利五脏．去烦热．除目黄．...
...具有可供食用的肥大肉质根的一类蔬菜。如萝卜、胡萝卜、根用芥菜(大头菜)等。...
...《神农本草经》水靳味甘平。主女子赤沃，止血养精，保血脉，益气，令人肥健，嗜食。一名水英，生池泽。《名医》曰：生南海。案《说文》云：芹，楚葵也，近菜类也。《周礼》有近菹。《尔雅》云：芹，楚葵。郭璞云：今水中芹菜。字林云：芹草生水中。根可缘器...
...清热消瘿．甘寒．微咸．清热消瘿．利小便．（张华博物志、一种石发、似指此、与石衣之石发、同名也．）以上水菜类．...
...致癌物质。 对上市蔬菜检测后发现，各种蔬菜的硝酸盐含量强弱不等，由强到弱的规律是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类，硝酸盐含量高低相差可达数十倍。其规律是蔬菜的根、茎、叶(即营养体)的污染程度远远高于花...
...蚜虫。害虫名。通称腻虫 [aphid] 一种害虫,生在豆类、棉花、菜类、稻、麦等的幼苗上,吸食嫩芽的汁液,能分泌一种甜液,古名竹虫,今称木虱,通称“蚜虫”...
...味甘，温，无毒。主利肝气，和中。其实，主明目，目痛。荠类又多，此是人可食者，生叶作菹、羹亦佳。《诗》云∶谁谓荼苦，其甘如荠。又疑荼是菜类矣。...
...蔬:菜类。吃素食,喝冷水。形容安于清贫的生活 be content with poverty,caring only for one’s principles or the way 国语辞典 吃蔬菜，喝冷水。形容清心寡欲，安貧樂道的生活。...
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