...和胃，育阴生津。糯米饮同人乳服，治药杀胃口，食入即吐如神。古人称贫人无补，以糯为补。信然。凡麦冬用粳米拌炒，滋肺而不妨脾。稷俗名珠粟，小儿切不可食，坚而难化，胀而雍胃，曾见有失命，为长者预宜禁之。...
...西方鹹地也。从西省，象鹽形。安定有鹵縣。東方謂之㡿，西方謂之鹵。凡鹵之屬皆从鹵。郎古切...
...《唐韻》籀文西字，卽𠧧字省文。 （鹵）《唐韻》《正韻》郞古切《集韻》《韻會》籠五切，𠀤音魯。《說文》西方鹹地也。東方謂之㡿，西方謂之鹵。《廣韻》鹽澤也。天生曰鹵，人造曰鹽。《書·洪範疏》水性本甘，久浸其地，變而爲鹵。《易·說卦》...
...忌食物品 外感发热或感染性发烧者，忌食下列食品。 糯米 性味甘温，滋腻黏糯，若作糕饼，更难消化。故外感未清，火毒未消者，食之则外邪难解，火毒益甚，切勿食之。 牛肉 甘温益气之品，其补气作用犹如中药本经逢原》中说：“血热火旺之人不宜多食。”...
...味甘微寒．入手太阴经．功专治肺疟．得半夏治不能寐．杂安胎药中．治妊娠下黄汁．粱米粟米之粘者为秫．即糯黄米也．以为粉炒熟．用沙糖拌食．治胃弱泄．...
...之。（验方第一。）霍乱烦渴，蜜水研汁服之，大米尤良。（第二。）消渴不止。同上。（第三。）下痢噤口，糯谷三两，炒出白花去壳，姜汁拌湿，再炒为末，白汤下。（第四。）久泄食减，糯米二两，水浸一宿，炒熟为末，入山药一两，每日平旦用半盏。入沙糖二匙，...
...》谓之膏环。【集解】时珍曰︰钱乙方中有捻头散，葛洪《肘后》有捻头汤，医书不载。按︰郑玄注《周礼》云︰寒具，米食也。贾思勰《要术》云︰环饼一名寒具，以水搜，入牛羊脂和作之，入口即碎。林洪《清供》云︰寒具，捻头也。以糯粉和面，麻油煎成，以糖食之...
...治下部 疮，吐胸中痰 ，止心腹卒痛。不可多食，伤肺喜咳。扁鹊云∶能除一切大风痛，炒热熨之。今人救朱鱼 雷电豪雨欲死，但口微动者，速将盐少许调水贮鱼于中，时时微动其水即活，鳞尾有损处以盐涂之，即生出。盐为水之精，专得涵养之力也。今人食豪雨潦水...
...中．甘温．益气补中．（苏颂曰∶粘者为秫、可以酿酒、北人谓为黄米、亦曰黄糯、不粘者为黍、可食、如稻之有粳糯也、时珍曰∶此误以黍为稷、以秫为黍也、盖稷之粘者为黍、粟之粘者为秫、粳之粘者为糯、别录本文、着黍秫糯稻之性味功用甚明、而注者不谙、往往...
...辛甘性温，温中消食，化滞宽胀，陈久者良。建曲∶功胜，散滞生用；消食炒研；则不损胃气。二曲皆然，俱能堕胎断乳，孕妇忌之。酒曲∶性烈，尤不宜用，惟糯食可暂需之。...
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