...主要原料:牛蹄筋100克,牛膝10克,鸡肉500克,火腿50克,蘑菇25克,精盐5克,葱15克,姜10克,味精、胡椒粉、料酒适量。制作方法:牛膝洗净,切片,牛蹄筋放钵中,加水适量,上屉蒸约4小时后,待蹄筋酥软时取出,再用冷水浸漂2小时,剁...
...主要原料:牛蹄筋100克,牛膝10克,鸡肉500克,火腿50克,蘑菇25克,精盐5克,葱15克,姜10克,味精、胡椒粉、料酒适量。制作方法:牛膝洗净,切片,牛蹄筋放钵中,加水适量,上屉蒸约4小时后,待蹄筋酥软时取出,再用冷水浸漂2小时,剁...
...鲜鸡肉500克,青辣椒、葱、火腿、蒜各50克,猪油250克,酱油20克。将鲜鸡肉削去皮,揩干净,切为滚刀,炒锅内放人猪油,待油温上升到50℃时,将鸡肉入锅炸一下捞起,锅中留油25克,将余油倒出,先下大蒜片,下青椒、火腿、葱炒一下,把鸡倒入...
...小火炖煮,等煮熟后加糖即成。 功效:杞海带粥能清热降脂、明目降压、减肥通便。 香菇肉丝粥 材料:香菇5朵,鸡肉丝100克,玉米粒40克,红萝卜60克,新鲜莲子30克,红枣8个,白米75克,芡实、山药各15克,盐适量,姜母3片,青葱2根,胡椒粉...
...[原料]田七10克、鸡肉250克、精盐适量。 [做法]田七(打碎),与鸡肉一起加水适量,隔水蒸炖2小时,加盐少许即可。 [用法]每日1剂,分两次服用,饮汤食肉。 [作用]活血化瘀,止血止崩。用于崩漏,出血过多者。 [评注]田七甘微苦温。是...
...一起吃,可取长补短,豆腐含钙较多,正好借助鱼体内维生素D,提高人体对钙的吸收率,适合老年人和孕妇食用。 鸡肉配栗子 鸡肉可以增强人体的造血功能,栗子重在健脾,有利于吸收鸡肉的营养成分,最好选老母鸡汤煨栗子。(王展) ...
...首乌鸡 原料:鸡肉500克,何首乌50克,笋丁50克,料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。 制作:1.将首乌放沙锅内,加适量水煮好,滗出煎汁备用;将鸡肉洗净,切丁放入碗中,加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。2.炒锅加花生油烧热...
...心血管病人和痛风病患者来说,大量饮用鸡汤不利于身体健康,而鸡汤里鸡肉的营养才最为丰富。因为此时的鸡肉已被炖烂,人们食用后不但容易消化,而且还利于吸收其中的营养。鸡肉汤最佳吃法是:主吃汤里的鸡肉,再适当喝一些汤,这才是科学有效的滋补方法。 有关...
...。宽中健脾,消食磨胃。治小儿乳食结滞,肚大筋青,痞积、疳积、疳痰。并皆治之。──丛本卷下 引用:《滇南本草》雄鸡、鸡肫皮 下载:《滇南本草》chm电子书 樗鸡 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录雄鸡 白雄鸡 丹雄鸡 乌雄鸡 雄鸡屎 白雄鸡肉 黑雄...
...女性美发药膳方-首乌鸡 〖 来 源 〗: 民间食疗方 〖 原 料 〗: 鸡肉500克,何首乌50克,笋丁50克,料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。 〖 制 作 〗: 1.将首乌放砂锅内,加适量水煮好,滗出煎汁备用;将鸡肉洗净,切...
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