...中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状，也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。 现代营养学上一直有“红肉”和“...
...《饮食须知》竹鸡肉味甘性平，即泥滑滑。谚云∶家有竹鸡啼，白蚁化为泥。亦辟壁虱。 目录 《饮食须知》竹鸡肉 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《饮食须知》竹鸡肉 味甘性平，即泥滑滑。谚云∶家有竹鸡啼，白蚁化为泥。亦辟壁虱。 引用：《饮食须知》竹鸡肉...
...口水鸡、烤鸭、烧鹅……作为人们最常吃的三种家禽，鸡肉韧而香嫩，鸭肉肥而不油，鹅肉香而不厌。从营养来说，它们又有什么区别呢？ 正确食用鸡肉的方法 鸡肉的蛋白质含量较高，每100克去皮鸡肉中含24克蛋白质、0.7克脂类，是几乎不含脂肪的高蛋白...
...目录 《全国中草药汇编》野鸡肉 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：野鸡肉 【拼音名】Yě Jī Ròu 【别名】雉鸡肉、雉肉、山鸡肉、环颈雉肉 【来源】雉形目雉科环颈雉Phasianus colchicus L.，以肉入药。 ...
...[原料]鸡肉250克，黄芪30克，当归20克，精盐、味精适量。 [做法]将鸡肉切块，与黄芪、当归一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟加调料即可。 [用法]佐餐食用，每周3次。 [作用]补气血。用于月经不调、经多。 [评注]鸡肉味甘微温，能...
...《保健药膳》牛膝蹄筋主要原料：牛蹄筋100克，牛膝10克，鸡肉500克，火腿50克，蘑菇25克，精盐5克，葱15克，姜10克，味精、胡椒粉、料酒适量。制作方法：牛膝洗净，切片，牛蹄筋放钵中，加水适量，上屉蒸约4小时后，待蹄筋酥软时取出，再...
...《本草易读》红雄鸡肉补虚温中，止血补肺，息崩除带，通神杀恶。愈久伤之疮，辟不祥之气。得离火之气，辟恶 目录 《本草易读》红雄鸡肉 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《本草易读》红雄鸡肉 补虚温中，止血补肺，息崩除带，通神杀恶。愈久伤之疮，辟不祥之...
...吃鸡肉能够提高人的免疫力，这一观点在日前上海举行的生物活性肽营养与健康国际研讨会上得到了证明。 中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状；对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、...
...肉就比较适合胖人吃。 难道不能找到既瘦身又不必吃素的万全之策吗？世上无难事，我们终于发现，普普通通的鸡肉，就能让毕生瘦身的苦命女人既减肥又吃荤，好事成双！ 鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法...
...用料：鸡肉１５０克，当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿３小时，调味供食用。 功用：养血益颜 注意：感冒发热者不宜服用。 ...
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