...鱼是人们喜欢吃的佳肴，但如加工不当，会给人们带来许多疾病。煎焦了的鱼不能吃。鱼煎焦后会产生较多的苯并芘，它是一种强致癌物质，其毒性超过黄曲霉素。 另外，鱼肉中的蛋白质含量丰富，如果鱼肉烧焦了，高分子蛋白质就会裂变成低分子的氨基酸，并可形成...
...选用抗血栓、补血、壮骨和减轻脾肿大的食品，稳定期可长期服用"康血宁"药茶。 ① 抑制骨髓过度增生食疗方 桃花鱼片：青鱼肉适量，桃仁酥10g。鱼肉切丝，共炒熟即可。适用于各型多发性骨髓瘤。 ②抗血栓食疗方 山楂甜羹：山楂50g，红花50g。煮羹...
...小块的肉);脔脍(切成块的鱼肉) 量词。用于块状的鱼肉 [slice]。如:脔肉(犹言一块肉。谓其量少) 切肉成块 [slice meat up] 脔,臞也。——《说文》 棘人脔脔兮。——《诗·桧风·素冠》 取新鲤鱼,去鳞讫则脔。——《...
...《冯氏锦囊秘录》赤脚道人龙骨丸治白浊。龙骨 牡蛎（各五钱） 为末，入鲫鱼腹内，湿纸裹入火内炮熟，取出去纸，将药同鱼肉丸，如桐子大，每服三十丸，空心米饮下。鲫鱼不拘大小，只以着尽上件药为度，更加茯苓、远志各五钱，尤佳。 目录 《冯氏锦囊秘录...
...党参片、草菇，大火煮沸，中火煨煮至汤发白而稠黏、鱼肉酥烂即成。 ...
...淀粉勾成琉璃芡，浇淋在葵花盘上即成。 荷花莲蓬 材料：白莲子100克，鱼肉250克，西红柿500克，白菜叶、精盐、味精、料酒、蛋白、淀粉、葱姜汁、清汤等适量。 做法：将白莲子洗净煮熟待用。鱼肉洗净剁制成茸，加精盐、料酒、葱姜汁、蛋清、湿淀粉...
...【预防说明】 鱼肉应煮透后食用；规定有关鱼类须经-20℃冷冻24小时后才进入市场。...
...掘地作坎，以新汲水沃搅令浊，少顷澄清。服之解中毒烦闷，及一切鱼肉果菜菌毒。...
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