...[原料]家山药500克,白糖50克,醋50克,面粉50克。 [制法]将家山药洗净,去皮,切成滚刀块。炒锅烧热,加植物油适量,烧至六成热时,将山药块放入,炸至起皮呈黄色捞出,沥油。炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,使汁收浓、裹匀...
...山药怕涝,多雨季节要及时清沟排水,达到田无积水。 摘自:2007.02.08.4版《中国特产报》来源:中国特产报作者:王环青 ...
...山药自古被视为物美价廉的补虚佳品,它性味甘平,质厚,滋补性强,既补气,又益阴。《本草纲目》中说山药有“补虚羸,除寒热、邪气,补中、益气力、长肌肉、强阳、益肾气、健脾胃、止泄痢”等功效。它补而不腻,不热不燥,常食山药对人体十分有益。山药不但...
...山药及酸枣仁布袋熬粥,待粥约七分熟时,加入枸杞,再焖透即成。这款药粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神,有助眠之功效。 ...
...俗话说“药补不如食补”,食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低,人体为了保持一定的热量,必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解,产生更多的能量,以适应机体的需要。因此,应多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。而山药炖羊肉则为第一补。 ...
...主要原料:山药150克,水磨糯米粉300克,白糖150克,桂花卤适量。制作方法:将山药蒸熟去皮,放入大碗中加白糖、桂花卤,拌匀成馅泥。糯米粉揉软,将山药馅泥包在里面成汤圆,煮熟即成。效用说明:健脾益气,补肺润燥。适宜于久病之后脾胃虚弱、...
...山药,又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史,自古以来,它就被誉为补虚佳品,而备受称赞。山药的营养价值,一方面在于它的营养作用,另一方面在于它的食疗作用。据现代科学分析,山药不但含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和...
...因此,合理的饮食非常重要。这个季节应多吃清热解暑的食物,例如黄瓜、冬瓜、苦瓜、绿豆、莲藕、芥蓝、山药可达到瘦身的目的。(宋丽华) ...
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