...养生功效：主要有健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 主料：新鲜山药200克、白果10颗...
...很多人都见过，切开山药时能拉出细细的黏丝。据美国《健康》杂志报道，这种特殊的黏性成分，对中老年易患的前列腺肥大(容易导致排尿不畅)能起到预防和治疗作用。 山药中的黏性成分是由黏蛋白这种糖分和蛋白质的复合体构成的。黏蛋白具有激活雄性激素的...
...《中医饮食营养学》山药炒肉片主料：鲜山药200克，里脊肉300克。辅料：胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根（切段），姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许。药材：黄芪9克，防风9克，白术6克，大枣10颗。做法：1．将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。2...
...捣敷痈疮，清肿硬毒，色白而坚者佳”。 《本草求真》说：“山药，本属食物，古人用人汤剂，谓其补脾益气除热。然气虽温而却平，为补脾、肺之阴，是以能润皮毛、长肌肉，不似黄芪性温能补肺阳，白术苦燥能补脾阳也。”山药补虚，实以补脾为主。 明代医家...
...目录 《民间方》山药紫荆皮汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《民间方》：山药紫荆皮汤【处方】山药30克 紫荆皮9克 大枣10枚【制法】将上3味水煎。【功能主治】健脾益血，补肾养阴。适用于低热的贫血患者。【用法用量】每日1剂，每日3次服。【摘录...
...每天取山药能消除精神疲劳和失眠症状，适用于贫血、面色无华、头晕乏力、心悸气短、食欲不振者食用。（赵永春） ...
...山药黄精煨肘冻治妊娠呕吐 ◎山药50克，黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘1 50克，生姜1 5克。 制作方法：将山药、黄精切薄片，党参切成短节，同用纱布袋装上扎口。猪肘用沸水洗净，葱、姜洗净，拍破。择色红、无虫蛀、圆润大枣，与以上物品...
...山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。 ...
...属薯蓣科缠绕性草本植物。原名薯蓣。据《山药属于补益食品，又有收敛作用，但有湿热寒邪以及患便秘的人等不宜食用。 ...
...山药为薯蓣科薯蓣属植物，是药食兼用的古老作物，已有2000年的栽培历史。其块根含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及淀粉等。 （－）概述 山药为薯蓣科薯蓣属植物，是药食兼用的古老作物，已有2000年的栽培历史。其块根含有丰富的蛋白质、氨基酸、...
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