...,沥干待用。 把西芹放进沸水中焯过,捞出后迅速放入冰水中,沥干待用。炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒。再加入百合快速翻炒,炒至百合略透明后,再加入枸杞同炒,加入盐、鸡精等调味品即可。 这道菜特别适宜体虚肺弱者、更年期女性、...
...中药为什么要进行炮、炒、炙等加工? 不论是来源于动物、植物或矿物的各种中药,初期都是粗糙和不清洁的,需要经过各种加工,炮制后才能应用。炮、炒炙、煅、蒸等都是用于加工制做单味中药的方法,加工制做中药其目的的主要有以下一些: 保障药物的...
...秋季偏燥,可根据“燥则润之”的原则,多食养阴清热,润燥止渴的食品。其中,西芹枸杞炒百合即是一款常用的食谱。 西芹有平肝降压,利尿消肿,养血补虚,镇静安神等作用,其中的粗纤维还可以帮助肠蠕动,具有排毒养颜之效,是很好的食疗材料。 枸杞也是...
...猪肝炒胡萝卜补肝、养血、益目,适用于夜盲、目涩、目难远视。 [原料] 猪肝250克、胡萝卜100克。 [做法] 将猪肝洗净切片,放于大碗内,放入碗内,加盐、酒、姜、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净切片。炒锅置于旺火上,倒油于锅内,烧热,将...
...中医认为,蛤蜊能滋阴,利水,化痰,软坚,治消渴、水肿、痰积、癖块、瘿瘤、崩、带、痔疮。芹菜可利肝清热、祛风利湿,治高血压、眩晕头痛、面红耳赤、血淋、痈肿,下面向大家介绍芹菜炒蛤蜊肉的制作方法。 主料:蛤蜊肉200克。 配料:芹菜100克。...
...铅不拘多少,入铁锅炒化铅,下烈火,铅化,用木柴炒之,久则成灰。以无活铅,却用大火烧锅,红枯铅又炒百度,退火冷,再研极细熬膏妙。...
...时,用葱姜末爆锅,倒入鲜奶汁,用手勺慢慢推匀,将成块时,沿锅边淋入少许熟猪油,继续推炒至鲜奶凝结成块,淋入香油拌匀,盛入盘中即成。 特点:鲜奶块软糯,味清香,咸辣味适口。 提示: 牛奶、蛋清添加比例要掌握好,蛋清过多会缺乏软糯感,过少,也会...
...[食品]白面一斤。[主疗]泄痢、肠胃不固。[方法]炒令焦黄,每日空心温水调一匙头。...
...锅置旺火烧热,倒入植物油,待油冒青烟时,即可下入芹菜,煸炒3分钟后投入香菇片迅速炒匀,淋入芡汁速炒起锅即成。效用说明:平肝清热。适宜于肝阳上亢的高血压、动脉硬化、高血脂病患者。...
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