...肉汤：苦瓜250克，蚌肉100克。活蚌用清水养2天除泥味后取肉，同苦瓜煮汤；以盐油调味。喝汤吃苦瓜和蚌肉。食用天数酌情而定，适用于上消型，养阴清热，润燥止渴。 ? （3）山药粥：山药50克～60克（鲜品100克～120克）、粳米60克。山药...
...健胃消食片健胃消食。用于脾胃虚弱，消化不良。 通用名称：健胃消食片 汉语拼音：Jianwei Xiaoshi Pian 剂型：片剂 【成分】太子参、陈皮、山药、麦芽（炒）、山楂。辅料为蔗糖、糊精。 【功能主治】健胃消食。用于脾胃虚弱，...
...《片玉痘疹》卷十二▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《万氏家抄方》卷六：参苓白术丸【处方】人参3钱，白术（炒）3钱，茯苓3钱，陈皮1钱5分，山药2钱2分，木香1钱，山楂肉3钱，青皮1钱，甘草（炙）1钱，神曲（炒）2钱。【制法】上为末，蒸饼糊丸。【...
...主要原料：鲜山药200克，鲜扁豆50克，陈皮丝3克，红枣肉500克。制作方法：先将山药主皮切成薄片，再将扁豆、枣肉切碎，与陈皮碎丝和匀后上屉蒸糕。效用说明：健脾止泻，和胃调中。凡因脾气虚弱，健运失司而引起的大便经常溏软，甚至泄泻不止、面黄...
...鸡胸肉去骨切为1.5厘米的小丁，腌入调味料（1）中。 3.起油锅滑锅2次，以中火烧至四分熟，入鸡丁滑开，待肉变白后，再加入荔枝、青、红椒略翻一下即可捞出沥干。 4.锅中留油1茶匙，爆香葱段后，依序加入葡萄酒、鸡丁、荔枝肉及调味料（3）拌炒均匀...
...外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果，...
...《饮膳正要》炒野狼汤古本草不载野狼肉，今云性热，治虚弱。然食之末闻有毒。今制造用料物以助其味，暖五脏，温中。野狼肉（一脚子，卸成事件） 草果（三个） 胡椒（五钱） 哈昔泥（一钱） 荜拨（二钱） 缩砂（二钱） 姜黄（二钱） 咱夫兰（一钱）上...
...治一切冷气攻冲心腹，胁肋胀满，噫醋吞酸，胸膈噎塞，饮食减少。常服坠 川白姜（炒） 半夏曲 白茯苓 附子（炮熟、去皮） 诃子肉 干山药 沉香 白朮 （煨）上为细末。每服二大钱，水一中盏，生姜三片，枣三枚，木瓜一片，煎七分，食前服。...
...［食品］羊骨五、七块带肉，萝卜一枚，切作大片，葱白一茎，草果五个，陈皮一钱，去白，良姜一钱，胡椒二钱，缩砂二钱，山药二斤。［主疗］诸虚，五劳七伤，心腹冷痛，骨髓伤败。［方法］以上诸件同煮取汁，澄清，滤去粗。面二斤，山药二斤，煮熟研泥，搜面...
...山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，或趁鲜切厚片，干燥；也有选肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。 其性甘、平，入脾...
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