...9.卤：先调好白卤或红卤，然后将原料加工，放入卤汁中，用文火煮烂，使渗透卤汁至酥烂。 10.炸：将油用武火烧至七八成熟，再将原料下锅，注意翻动，防过热烧焦，通常炸至橘黄色即可。 有健康问题到医问吧，给您满意解答》》》》 ...
...，绍酒30克，冰糖25克，盐3克，芝麻油30克。卤汁适量，将苹果仁、苡仁分别放在炒锅里，炒成黄色，再略捣碎，排骨洗净，葱姜拍松，锅内放入置中火上，投入苹果仁，苡仁、葱、姜、花椒及绍酒和排骨共煎，烧后去除净沫，待排骨煮至六、七分熟时，捞出稍凉...
...，绍酒30克，冰糖25克，盐3克，芝麻油30克。卤汁适量，将苹果仁、苡仁分别放在炒锅里，炒成黄色，再略捣碎，排骨洗净，葱姜拍松，锅内放入置中火上，投入苹果仁，苡仁、葱、姜、花椒及绍酒和排骨共煎，烧后去除净沫，待排骨煮至六、七分熟时，捞出稍凉...
...它捞出晾凉。将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅内加卤汁适量，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。【作用】安神宁心，养阴生津。适宜于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴。《保健药膳》玉竹猪心...
...白花蛇舌草（图） 北沙参 陈冬菜卤汁 凤凰衣 浮石 海浮石 金边兔耳 南沙参（图） 瓶尔小草（图） 荠苨 万年青根 鸭卵 中药主治：清肺火 北沙参 淡竹叶（图） 黄柏（图） 荠 羚养角 麦门冬（图） 平泻 桑根白皮 沙参（图） 石膏（图）...
...染料 [indigo] 身色皆蓝淀,情田尽虎狼。——《敦煌变文集》 淤积 [silt up] 汴渠有二十年不浚,岁岁堙淀。—— 沈括《梦溪笔谈》 沉淀 [precipitate] 豆腐,以黄豆为之。造法:水浸磨浆,滤去滓,煎成,淀以盐卤汁,...
...烧开，改文火烧熟即可。 9.卤：先调好白卤或红卤，然后将原料加工，放入卤汁中，用文火煮烂，使渗透卤汁至酥烂。 10.炸：将油用武火烧至七八成熟，再将原料下锅，注意翻动，防过热烧焦，通常炸至橘黄色即可。 药膳食品是一种以药物和食物相结合而制成的...
...（各一钱）、甜葶苈（炒七分）。数服脓稀疮痈皆平。韦 嗽重痰腥，胸背隐痛，脉数有力，已成肺痈。此肺受风寒，蕴邪壅热，宜疏痰导热，则呼吸自利，不至胀痛喘急，而腥痰渐少。桔梗汤三服，兼用陈腌芥卤汁一杯温服，愈。戴氏 元气久削，痰嗽肺痿，寸脉虚数少...
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