...毒梭菌生长，以防该菌引起的食物中毒。 六是把好酵米面和银耳的质量关。不用霉变的玉米等制备酵米面；勿食用变质的银耳，发好的银耳要充分漂洗，摘除银耳的基底部，以防椰毒假单孢菌酵米面亚种食物中毒。 ...
...分解与变化。现代医学研究认为，白萝卜与胡萝卜合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏。这样一来，大大地降低了营养价值。所以，冬季忌白萝卜与胡萝卜合煮。 ...
...（卵生）敛肺止嗽固脱百药煎（专入肺胃）。系五倍子末同药作饼而成者也。（五倍一斤。同桔梗甘草真茶各一两。入酵糟二两。拌和糖罨。起发如面。）其性稍浮。味酸涩而带余甘。五倍子性主收敛。加以甘桔同制。则收中有发。缓中有散。凡上焦痰嗽热渴诸病。用此...
...粪便，促使结肠排泄，加速致癌代谢物排出体外；二是淀粉在肠内经发酵酶作用会产生大量的丁酸盐，丁酸盐能抑制大肠内壁可能致癌的细胞产生。实验曾证明，丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂。专家提醒，每餐别忘吃淀粉类食物。...
...乙酸” acetic acid 国语辞典 由酒在空氣中發酵而成的一種有刺激性氣味的無色液體，為醋的主要成分。可供製造人造絲、軟片、阿司匹靈等，日常生活裡也可以利用來漂白清洗衣物。...
...丸、令以温水下三十丸、日、今日进三服、病当减三之一、明日亦然、三日病除、已而果然、或问其说、琳曰∶小儿何缘有淋、只是水道不利、三物皆能通利、故尔．）陈久者良．（小麦面、修治食品甚多、惟蒸饼其来最古、是酵糟发成、单面所造、凡药所须、且能治疾、...
...淵源於漢、魏時代的相和歌及清商曲，宋書卷二十樂志三載有大曲和歌詞。唐大曲多以詩篇配樂疊唱，而宋大曲的歌詞則以詞為主。 武器名。古代一種弓的名稱。 以麥製成，用以釀酒的發酵物。 以大麴釀成的酒。 如：「瀘洲大麴」、「綿竹大麴」。...
...中流出白浆如饴，用盏取下，看痣大小点之。听其自落。又方 夏至或冬至用酵碱同锻石捣匀水磨，点之，自落。又方 白降丹水调少许，点之，自落。...
...忌讳有始无终 国语辞典 避忌、隱諱某些言語或舉動。 紅樓夢．第六十回：「人家還沒拿進個什麼兒來，就說使不得，不乾不淨的東西忌諱。」 老殘遊記．第十三回：「我知道黃老爺是沒忌諱的人，只管哭，不要緊的。」 北方方言。指醋。以酒發酵或以米、麥、...
...祭神，亮令以羊豕代，取麫，畫人頭祭之。饅頭名始此，又南唐有子母饅頭。《燕翼詒謀錄》仁宗誕日，賜羣臣包子，卽饅頭別名。今俗屑麫發酵，或有餡，或無餡，烝食者謂之饅頭。 《集韻》或作𪍩。...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
