...《老年百病防治》归参鳝鱼羹原料：当归15克，党参15克，鳝鱼500克，料酒、葱、蒜、姜、盐各适量。制作：将鳝鱼去骨、内脏、头、尾，切丝同中药入锅；放入料酒、葱、蒜、姜、盐，加水煮沸；小火煎1小时，加入味精即成。功效：补益气血。适用于气血...
...目录 《圣济总录》枸杞羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《圣济总录》：枸杞羹【处方】枸杞叶1斤，羊肾1对（切），羊肉（切）3两，葱白7茎（切）。【功能主治】虚劳羸瘦。【用法用量】上以五味汁煮作臛，空腹食之。【摘录】《圣济总录》卷一八八...
...《保健药膳》甜酒酿山药羹主要原料：甜酒酿500克，山药150克，糖桂花少许（或桂花香精），白糖100克，水淀粉适量。制作方法：将山药洗净去皮，切成小丁，放入开水烫一下，捞出放锅内，加开水500克，置火烧开5分钟，倒入甜酒酿和白糖，再烧开，...
...目录 《圣惠》车前子叶羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《圣惠》：车前子叶羹【处方】车前子叶1斤，葱白1握，粳米1合。【功能主治】利尿，清热，明目，祛痰。主热淋，小便出血疼痛。水肿，泻利，黄疸，目赤肿痛，咳嗽痰多。【用法用量】按：本方方名，《...
...目录 《饮膳正要》荤素羹 《饮膳正要》荤素羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》：荤素羹【处方】羊肉1脚子（卸成事件），草果5个，回回豆子半斤（捣碎，去皮）。【功能主治】补中益气。主【用法用量】上药同熬成汤，滤净，豆粉3斤，作片粉，精...
...目录 《古方选注》雪羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《古方选注》：雪羹【处方】大荸荠4个 海蜇（漂去石灰、矾性）30克【功能主治】泄热止痛。治肝经热厥，少腹攻冲作痛。【用法用量】上二味，以水400毫升，煎至320毫升，分二次服。【摘录】《...
...《保健药膳》猎肤红枣羹主要原料：鲜猪皮500克，红枣250克，冰糖适量。制作方法：将猪皮加水适量，炖成稠粘羹汤，红枣另用慢火煮透（以表面无皱纹为度），然后放入猪皮汤中加冰糖适量即成。效用说明：适宜于因血小板减少或血友病引起的齿衄、鼻衄、...
...目录 《养老奉亲》黄雌鸡羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《养老奉亲》：黄雌鸡羹【处方】黄雌鸡1只（理如食法），粳米2合（淘净），葱白1握。【功能主治】老人烦渴，小便黄色无度。女子产后虚损。【用法用量】上切鸡，和煮作羹，下5味，少着盐，空心食...
...《食物疗法》猪肤红枣羹【原料】鲜猪皮500克，红枣250克，冰糖适量。【制作】先将猪皮切碎，加水适量，炖成稠粘羹汤。红枣另用小火煮透（以表面无皱纹为度），然后放入猪皮汤中加冰糖适量调味即成。【作用】适宜于因血小板减少或血友病引起的齿衄、...
...《保健药膳》赤豆鲤鱼羹主要原料：鲤鱼1条（重约1000克），赤小豆100克，陈皮7.5克，草果7.5克，精盐5克，葱、姜各10克，鸡汤500克，味精、胡椒粉适量。制作方法：草果去皮，陈皮切丝，赤小豆洗净。鲤鱼刮去鳞，除去内脏，洗净，将草果...
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