...《保健药膳》参芪砂锅鱼头主要原料:活鳙鱼头(附一段鱼肉)750克,党参10克,黄芪10克,陈皮6克,冬笋25克,水发香菇25克,火腿25克,料酒10克,青蒜段10克,葱20克,姜10克,熟猪油50克,海米少量,精盐、味精、胡椒面适量。...
...蒜末爆锅,入香菇略炒,倒入青菜加盐爆炒。汤太多的话加点水淀粉勾芡,滴一滴麻油,加一点味精即可。 3,药膳-香菇炖鸡 备料:金针菜20g生姜1片(切细丝),鸡1只(1000g)酱油2大匙干香菇8个,水发木耳10g''竹笋1个(切片),大葱1根(...
...《保健药膳》爆鹿心主要原料:鹿心300克,蛋清1个,水发香菇50克,玉兰片50克,豌豆50克,葱、姜、蒜未各12克,湿淀粉25克,植物油100克,精盐、味精、清汤适量。制作方法:将葱、蒜、姜未放在碗内,用盐,味精、清汤兑成汁。再将鹿心切成...
...《保健药膳》红烧蛤士蟆主要原料:蛤士膜750克,冬笋50克,水发香菇50克,鲜豌豆25克,菠菜心300克,清汤50克,料酒15克,酱油10克,湿淀粉50克,葱姜油30克,植物油1000克(耗油100克),味精、精盐,白糖适量,花椒、糖捎...
...《保健药膳》清蒸鲥鱼主要原料:鲥鱼1条(约重600克),香菇10克,玉兰片25克,西红柿50克,油菜心50克,葱15克,姜5克,鸡油25克,植物油500克(耗油25克),精盐、味精、料酒、大料适量。制作方法:鲥鱼去内脏及鳃(不要去鳞),...
...绍酒甲鱼 山药桂圆炖甲鱼 天麻鲤鱼 天麻砂锅鱼头 珍珠明骨 鸡茸蛤士蟆 冰糖蛤士蟆 鲤鱼赤豆粥 香菇蒸带鱼 芹菜炒香菇 枸杞子炖银耳 银杞明目汤 桑仁粥 梅花粥 决明子粥 菟丝子粥 佛手柑粥 佛手柑饮 杞子南枣煲鸡蛋 茅根猪肉羹 垂盆草糖浆...
...即成。【作用】健脾益气,补虚益精。适宜于脾虚气弱的肿痛、冠心病、高血压等症。《保健药膳》开元寿面主要原料:上白面条500克,豆芽250克,水发香菇30克,黄花菜15克,嫩姜3克,芹菜6克,菜油75克,酱油15克,味精5克。制作方法:将香菇、...
...刀切成段,姜切成片,香菜去掉根和老叶,洗净待用。将带鱼放入盘内,将精盐、料酒、葱段、姜片、胡椒粉撒在带鱼身上,拌匀腌上味。上屉蒸约10分钟(大气)即熟,取出拣去葱段、姜片,分别装入小鱼盘,放上香菜,淋上海鲜汁即可。 营养价值: 带鱼味甘、性平...
...目录 《中药大辞典》带鱼 《中华本草》带鱼 《本草从新》带鱼 《本草撮要》带鱼 《药性切用》带鱼 《中医饮食营养学》带鱼 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》:带鱼 【出处】《本草从新》 【拼音名】Dài Yú 【别名】鞭鱼(《医林纂...
...《保健药膳》鲜蘑鹿冲主要原料:鲜鹿冲(雄鹿的生殖器)一个,干贝30克,海米30克,水发香菇50克,母鸡肉600克,带皮猪肉500克,鲜蘑(罐头)150克,清汤1750克,香菜末10克,水淀粉25克,鸡油15克,料酒25克,葱、姜各25克,...
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