...熟羊肋条肉350克,太子参75克,水发香菇、玉兰片各25克,鸡蛋1个,调料适量。太子参水煎取浓缩汁5毫升备用;羊肉切成薄片;鸡蛋、淀粉加糖色少许搅成糊,放入肉调匀;香菇、玉兰片皆切成坡刀片,同葱姜丝放在一起,将锅中油烧至五成热时下锅,炸成...
...菜花,又叫花菜,学名花椰菜,为十字花科植物甘蓝族1~2年生的蔬菜。菜花的花球是由短茎上长出的无数个密集的肉质花茎和未发育的花蕾群组成的。青翠碧绿的茎叶衬托着雪白色的花蕾,似朵朵含苞怒放的绣球花,惹人喜爱。 菜花的原籍在西欧,传入我国是近...
...此词咏菜花,并未明言“菜花”,却处处把菜花写得明丽鲜艳,婀娜多姿,贴切而又传神。上片描绘旖旎春光,大地美景。先写杏腮低亚,柳丝浅拂,作为衬托,再写菜花“映粉红墙低,一片鹅黄”。下片写其娇艳。“纵非花非草,也来蝶闹;和烟和雨,惯引蜂忙。”此...
...香菇味甘性平,归胃、肝经,有滋补强壮、益气健胃、预防肿瘤的功效。适用于老年人身体虚弱、食少纳差、中气不足及冠心病、肿瘤患者的辅助治疗,是药食同源之品。 香菇的保健用量为每日10~20克。食用方法:1.体质虚弱,畏寒怕冷,易患感冒者。香菇...
...食用菌有预防感冒的作用,中外早有文献记载。日本著名的“香菇博士”森喜认为,常食香菇能促进新陈代谢,使人精力旺盛,不易发生感冒。据说,居住在捷克境内的波希米亚人经常在山里采食菌类,他们对感冒具有天然免疫力。还有记载说,我国南方香菇产区的居民...
...原料: 豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。 制作方法: (1)将豆腐切成四方小块,中间挖空; (2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料; (3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、...
...香菇中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素外,还有极其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。香菇多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。香菇嘌呤(又称香菇素)能降低有害胆固醇,对心血管系统有良好的保护...
...香菇汁可降低血压,对于患高血压的人来说,确实是一大福音。一般而言降压剂有副作用,但体质上不能接受药品及不能使用降压剂的人并不多,因此降压剂使用状况良好。但有的患者对降压剂产生排斥反应,如反胃、呕吐、头晕、站立不稳等现象,这是香菇汁完全可以...
...目录 《全国中草药汇编》香菇 《中华本草》香菇 《食物疗法》香菇 《老年食养食疗》香菇 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》:香菇 【拼音名】Xiān?? Gū 【别名】冬菇、菊花菇 【来源】真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科香蕈...
...突起间又有深浅不等的皱缩间隙,形如菜花....
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