...煸炒，炒至八成熟，放盐，旺火炒熟即成。 成品的营养成分：热能154千卡，蛋白质8克，脂肪10克，糖类8克。 特点：清香爽口，家常菜肴。 3?虾子烧青菜 主料：虾子3克，青菜(油菜、白菜、菠菜、菜花等)250克。 佐料：植物油15克，料酒2克...
...出自：宋辽金范成大的《四时田园杂兴·其二》类型：生活 植物原文如下： 梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。 日长篱落无人过，惟有蜻蜓蛱蝶飞。(惟 通 唯)...
...【配方】芹菜400克，水发香菇50克，精盐6克，味精、淀粉适量，植物油50克。【功用】平肝清热，对于肝阳上亢的高血压症、动脉粥样硬化、高脂血症患者，此膳为良好的保健菜肴。【制法】芹菜去叶、根，洗净剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀约10分钟...
...出自：宋辽金杨万里的《宿新市徐公店》类型：人物 动物原文如下： 篱落疏疏一径深，树头花落未成阴。 儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。...
...出自：清代查慎行的《晓过鸳湖》类型：天气原文如下： 晓风催我挂帆行，绿涨春芜岸欲平。 长水塘南三日雨，菜花香过秀州城。...
...出自：唐代刘禹锡的《再游玄都观》类型：植物原文如下： 百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。 种桃道士归何处，前度刘郎今又来。...
...(形声。从火,尧声。本义:使物着火) 同本义 [burn] 烧,爇也。——《说文》 雏烧。——《礼记·内则》。注:“烧烟,于火中也。” 齐之北泽烧火。——《管子·轻重甲》。注:“猎而行火曰烧。” 卖炭翁,伐薪烧炭南山中。——唐· 白居易《...
...主要原料：鲜鹿蹄筋4条，干贝20克，大海米20克，水发香菇75克，母鸡1000克，火腿200克，猪肉1000克，玉兰片50克，油菜心2棵，清汤1200克，料酒25克，水淀粉15克，鸡油15克，精盐、味精适量。制作方法：用开水将鹿筋氽两遍，...
...15克，川芎6克，穿山甲肉50克，将上料放入砂锅内武火煮沸，然后用文火隔水炖2小时，饮汤吃肉 (肿块破溃者禁用)。 3、香菇蒸螃蟹：香菇50克(水发)切丝，螃蟹1只(洗净去肠杂)，放在盘上加适量味精、盐、油配料入锅内蒸熟服食，每日1次。 4、...
...主要原料：鲜鹿蹄筋4条，干贝20克，大海米20克，水发香菇75克，母鸡1000克，火腿200克，猪肉1000克，玉兰片50克，油菜心2棵，清汤1200克，料酒25克，水淀粉15克，鸡油15克，精盐、味精适量。制作方法：用开水将鹿筋氽两遍，...
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