...起锅即成。【作用】通利血脉,软化动脉粥样硬化。适宜于冠心病、高血压、高脂血症等。《保健药膳》首乌肝片主要原料:猪肝250克,制何首乌10克,水发木耳75克,青菜50克,酱油25克,料酒10克,味精1克,水淀粉15克,葱5克,姜2克,清汤适量。...
...【原料】首乌液20毫升,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,绍酒、醋、食盐、淀粉、酱油、葱、蒜、姜、汤、油各适量。【制作】将猪肝剔去筋膜洗净,切成片,加入首乌液和食盐少许,用湿淀粉约一半搅拌均匀,另把首乌汁、酱油、绍酒、食盐、醋、...
...洗净片成片,用开水焯一下。用木耳、青菜、葱丝、蒜片、酱油、料酒、味精、盐、醋、姜、水淀粉、何首乌提取汁和适量的汤,兑成碗芡。锅内放入植物油,旺火烧至七八成热,先把猪肝在热水中焯一下,控净水分,下入油锅内过一下,熟透后倒漏勺里。锅底留油,用...
...目录 《中国药典》天麻首乌片 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《中国药典》:天麻首乌片【处方】天麻、白芷、何首乌、熟地黄、丹参、川芎、当归、制蒺藜、桑叶、墨旱莲、女贞子、白芍、黄精、甘草【性状】为糖衣片或薄膜衣片,除去包衣后显棕褐色;气香,味微...
...洗净片成片,用开水焯一下。用木耳、青菜、葱丝、蒜片、酱油、料酒、味精、盐、醋、姜、水淀粉、何首乌提取汁和适量的汤,兑成碗芡。锅内放入植物油,旺火烧至七八成热,先把猪肝在热水中焯一下,控净水分,下入油锅内过一下,熟透后倒漏勺里。锅底留油,用...
...《茶饮保健》首乌芍茶原料:何首乌5g、白芍3g、绿茶3g。用法:用前二味药的煎煮液300泡茶饮用。可不用茶。功能:益肝肾,养心血。用途:肝肾不足,心血亏损,虚烦不眠、心悸不宁、头晕耳鸣;高血压、脑动脉硬化属肝肾阴虚者。来源:传统药茶方。 ...
...《保健药膳》南煎猎肝主要原料:猪肝400克,蛋清2个,料酒15克,白糖5克,酱油15克,淀粉30克,香油15克,植物抽150克(耗油50克),葱段25克。制作方法:把猪肝切成长约4.5厘米、宽约2厘米的薄片,放在用酱油、料酒、蛋清调成的卤...
...[原料]荷花2朵,首乌粉20克,猪肝200克,豆粉20克,小油菜20克,盐3克,味精2克,葱5克,姜3克,蒜3克 [做法] 1、把荷花洗净,切成3厘米见方的片;姜切片,葱切段,蒜切片;小油菜切段待用。 2、将炒锅至武火上烧热,放入素油烧至...
...《保健药膳》当归肝主要原料:当归10克,羊肝60克(或猪肝)。制作方法:当归与肝同煮,肝熟后切片。效用说明:养血、益肝、明目。凡因肝血不足而引起的头目昏眩、两眼视物模糊,或是夜盲,或不能久视,两目经常疼痛,但不红赤者,可常食用。 目录 《...
...《保健药膳》鹌鹑肉片主要原料:鹌鹑肉100克,冬笋10克,水发口蘑5克,黄瓜15克,鸡蛋清1个,酱油。料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤适量。制作方法:将净鹌鹑肉切成簿片,用鸡蛋清和水淀粉拌匀,将冬笋、口蘑、黄瓜均匀切成片。勺内放人汤...
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