...药膳食品 药膳食品的烹调方法: 1、炖:有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口,把容器放入锅中,武火炖3小时即可;不隔水炖为直接武火煮沸,撇去浮沫,再用文火炖至酥烂。 2、熬:先在锅内加底油烧热后,放入主料稍炒,再加汤及调味品,...
...是现代食品市场上的一种科学性较强的食品。这种食品,给人的感官印象及色味较好,并有一定的体积,但营养及热量较低。胖人食之能减轻体重,并无不良反应。科学家们发现,果胶是一种理想的减肥食品,其本身的半纤维素的组成部分几乎不含营养,不被人体吸收,...
...营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食,或餐后两小时再喝,或睡前喝均可。 糖 糖是一种极易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性...
...制品 如果你选择精制谷物制品如白面包、花卷、低纤维甜粥、白米饭或白面食而放弃全谷物的话,患心脏病的危险可增加30%以上。你不要被欺骗性的标签说明所误导,诸如:“由小麦粉或全谷物制造”。或白面包上撒一些燕麦片或涂些褐色糖浆等。其实这些食品与...
...罐头等。 为保证人民的身体健康,国家对各种食品中的色素及防腐剂含量都作了规定。尽管如此,仍须注意所食色素及防腐剂的含量。...
...薯类食品含有较多的糖,故糖尿病患者应该少吃。薯类食品含有较多的微量元素和维生素,加工后味道鲜美,如多吃应适当减少主食,否则会导致糖摄人过多而升高血糖。芋头、土豆、白薯、山药、荸荠、菱角、凉薯等属于薯类食品。其中山药是人们喜爱吃的食品,有...
...国语辞典 第一道食品。 宋.王闢之.澠水燕談錄.卷九.雜錄:「世謂䬪飥為頭食,宜為群品之先可知矣。」...
...含铅食品 铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低,造成神经介质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄入铅过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且还会使人脸色灰暗...
...在清明节的饮食方面,各地有不同的节令食品。 由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东,即墨吃鸡蛋和冷饽饽,莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭,据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜,据说吃了眼睛...
...街头小摊去买。 6.由于食品用塑料包装袋不易降解的特性,会造成环境污染,因此,采购食品时,最好选用绿色包装材料 。纸是目前应用最广泛的绿色包装材料。 所以,在选购食品时最好选择原始纸质的包装为宜,生物降解塑料亦可。 二十一世纪,随着人们生活...
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