...国语辞典 將未發酵的麵團切塊後，先壓成實心的餅，再用火烘烤成的鍋餅，可做乾糧。...
...脱误严重。《太素》作“针干其邪肌肉亲”，仁和寺影印本、袁昶本“干”皆作“于”。考杨注云：“以针干邪，使邪气得去，肌肉相附也”，则作“干”是，“于”乃形讹之字。萧延平本作“干”，极是。 《灵枢》“针其邪肌肉亲”句“针”下脱“干”字，当据《太素》...
...国语辞典 多指糯米蒸熟後，加入酒麴，置於密閉的容器內，發酵而成的食品。 如：「酒釀湯圓」。...
...国语辞典 一種經由乳酸菌發酵的半凝固乳品。其組織圓滑，質地均一，具有獨特的酸味及香味，有益於人體健康。...
...混睛内障图（图）鹧鸪天混睛内障证如何，有泪迎风冷泪多。白睛肿赤难开视，或时好了又来磨。治毒热，莫差讹，渐生膜障为蹉跎。病者早服地黄散，两目光明见日罗。此是伤湿内热也。宜服活血散、聚宝散、密蒙花散、镇肝散。...
...豆腐发酵酱制的佐餐小菜 fermented bean curd 国语辞典 豆腐乳。是黃豆的加工品，用小塊豆腐利用黴菌發酵、醃製而成。...
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