...国语辞典 醞釀製造。利用酵素的發酵作用，將農產物製成飲料或食品。 如：「喝自己釀製的酒，別有一番滋味。」...
...败铜散 鳝拱头破后，脓水不干，愈后又发，久不收口。化铜旧罐，研细，将毒洗净，香油调搽，忌口。久不愈者 粪坑内砖上宿垢，竹刀括下， 存性研，麻油调搽。又方 蛇蜕一片，唾沫润贴疮上，即出脓收口。又方 乌梅肉捣烂，和黄蜜再捣如膏，量疮大小摊贴，...
...甘平，无毒。寒食日以单面所造酵水发成。发明 温中健脾，消食化滞，和血止汗，利三焦，通水道；用以打糊丸，健脾胃良药。...
...被誉为“天然的维生素丸”的红枣，忌与黄瓜、胡萝卜一起食用。因为，胡萝卜含有抗坏血酸酵酶，黄瓜含有维生素Ｃ分解酶，两种成分都可破坏红枣中的维生素C。 ...
...国语辞典 早期數家戲院或電視臺共用一套拷貝影片時，當甲院放完後，就由專差迅速將拷貝送至乙院輪流放映。專差如此來回奔走，稱為「跑片」。...
...国语辞典 一種食品。用在來米粉、麵粉等發酵蒸製而成。也可加上糖、紅棗等。民間常於春節祭祖時用之，以示大發好運。...
...台湾、福建等地的一种烹茶方法,即按陆羽《茶经》烹茶法所烹的茶。也称“功夫茶” Cong fu tea 国语辞典 一種發酵過的茶。...
...小米面、玉米面等发酵后,经过蒸制而成的一种主食 steamed corn cake 国语辞典 一種糕點。用小米麵、玉米麵和水等攪拌發酵蒸製而成。...
...国语辞典 像深海一樣的顏色。 一種藍色染料。用蓼藍的葉子發酵製成，現在多用化合物原料合成。為深藍色粉末，用來染布，耐洗耐晒。...
...国语辞典 一種由肌肉素的腐敗或甘油的發酵而成的微臭無色液體。可與水、酒精和乙醚等互溶。具可燃性。可作為殺菌劑、乳化劑及香料等。...
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