...豆子营养价值很高且种类非常多，每种豆类所含的营养成分和食疗作用都不相同。除了红豆、绿豆、黄豆等常见的豆子外，现在超市里卖的还有黑豆、豌豆、芸豆等。 平时多吃几种豆，了解每种豆子的营养价值，选择适合自己的豆子，更加有利于健康。 红豆 红豆...
...《保健药膳》锅巴虾仁主要原料：鲜虾仁500克，锅巴200克，鲜豌豆100克，鸡蛋清2个，精盐15克，料酒25克，葱、姜各25克，水淀粉50克，鸡清汤250克，植物油750克（耗油125克），味精、白糖适量。制作方法：将鲜虾仁洗净，放入碗中...
...用煮熟的豌豆、大豆或绿豆晒干后磨成粉,加糖制成做糕点的馅儿 fine bean mash used as stuffing in cakes 〈方〉∶木豆 fine bean mash used as stuffing in cakes ...
...桦木皮苦平无毒，初肿乳痈调酒服，时行热毒豌豆疮，诸黄胆症浓煎熟。皮有花纹，北来者佳。治乳痈初发，肿痛结核欲破脓者，为末，酒下一钱即睡，一服而愈。伤寒时行热毒，发豌豆疮及诸黄胆症，浓煮汁饮之良。又烧灰合他药治肺风毒。...
...原料：草果5克，羊肉500克，豌豆100克，萝卜300克，生姜10克，香菜、胡椒粉、食盐、醋各适量。制作：将草果、羊肉块、豌豆、生姜放入锅内，加水适量，大火烧开，小火再煮1小时，然后放入萝卜块煮熟即成，食用时撒入香菜、胡椒粉、食盐、醋。...
...《唐韻》一丸切《集韻》烏丸切，𠀤音剜。《說文》豆飴也。 又《類篇》與豌同。《博雅》豌豆，䝀豆也。楊愼引《唐六典》有𧯡豆，音彎。卽豌豆。俗譌呼爲安豆。攺从宛作豌。 又《集韻》紆物切，音鬱。 又於月切，音𣤠。𠀤豆飴也。或作𩜌、𩚴。...
...主要原料：羊肉500克，草果5个，豌豆100克，大麦粉1500克，大豆粉500克，生姜汁、香菜、盐、醋适量。制作方法：先取羊肉、草果、豌豆同煮熬汤，去渣取汁。再入大麦粉，豆粉合做成粉团。食时打击煮熟，放姜汁、醋、盐及香菜即成。效用说明：补...
...主要原料：羊肉500克，草果5个，豌豆100克，大麦粉1500克，大豆粉500克，生姜汁、香菜、盐、醋适量。制作方法：先取羊肉、草果、豌豆同煮熬汤，去渣取汁。再入大麦粉，豆粉合做成粉团。食时打击煮熟，放姜汁、醋、盐及香菜即成。效用说明：补...
...《备急千金要方》猪胆汤治伤寒五六日斑出方。猪胆 苦酒（各三合） 鸡子（一枚）上三味合煎三沸，强者尽服之，羸者须煎六七沸，分为二服，汗出即愈。治人及六畜时气热病豌豆疮方∶浓煮黍穣汁洗之。一茎是 穣，即不瘥，疮若黑者，捣蒜封之。又方 煮芸苔洗...
...耳若无珠者不贵，若有珠者不贵，何也？难得正垂而生，谓不得地也。珠若生正垂，谓得地也。向外贴者为失地也。若正月十五夜珠，系青白珠，最为上也。若青白色光润是也。如豌豆大带五颗者，必建节。若八月夜珠者次也，四五品官也。若带三颗者，合取一品，系磁...
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