...天气越来越冷,感冒的人逐渐增多,打针吃药固然能解决问题,用天然的食疗方法只适合感冒初期的人,一旦发烧,可以试着煮点“小白菜豆腐汤”喝。豆腐中含有石膏成分,可以退烧;小白菜也有清凉减热的功效。不过要记住,烹煮时一定不要加油和盐,否则效果会...
...这道菜选用北豆腐最好,因北豆腐适用于煎、炸、酿以及制馅等。 备料:北豆腐1块,朝天椒2个,色拉油、盐、姜、老抽、可乐饮料、小葱、黑胡椒等适量。 做法:1.将豆腐切成小方块,撒上盐和黑胡椒,腌制15分钟左右;生姜切丝,小葱切段。2.在炒锅中...
...治妊妇六、七个月,伤寒热入腹,大小便秘结不通,蒸热。石膏汤。前胡(十分) 大黄 石膏(各二十分) 栀子仁(十枚) 知母 黄芩 茯苓 生姜(各八分)上水八升,煎取二升半;后下大黄,更煎三、五沸,分作三服。...
...【原料】鲜豆腐500克,红糖30克。【制作】将豆腐切成小条块,水煮后加入红糖,日食2次,不拘时。【作用】和血调经。适用于妇女月经经行不畅、小腹胀疼等症。...
...至两面呈金黄色时出锅。 3.锅内留少量底油,下葱、姜煸香,放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味,加入味精烧一会,用湿淀粉勾芡,淋入香油出锅即成。 [特点] 豆腐白,扁豆绿,两色相衬,好颜色,味道也很清淡爽口。 [功效] 菜中豆腐益气...
...巧用豆腐治病 1、豆腐500克,用米醋炖后吃下,一日2次可治痢疾。 2、嫩豆腐500克,加桔梗5克,一齐放锅内,加水两碗浓煎、待温把豆腐吃下,可治老年咳嗽。 3、用豆腐炖鲜鲤鱼食用,可帮助乳母催乳。 4、豆腐500克,麦芽糖100克,生...
...竹叶 石膏 半夏 人参 甘草 粳米 麦门冬主伤寒解后.虚羸少气.气逆欲吐者.宜与此汤. 竹叶石膏甘草之甘辛.以发散余热.麦冬人参粳米之甘平.以培益真元半夏辛平.善散气逆而止吐....
...我国是最早种植黄豆的国家,也是最早利用黄豆制成豆腐制品的国家。 豆腐的起源,可以追溯到汉代。两汉时,淮河流域的农民已使用石制水磨。农民把米、豆用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内,磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃。煎饼加上自制的豆浆,是淮河两岩农家的...
...“恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油,下用糠壳作燃料,将豆腐块放在铁烤床上不停翻动,至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟,趁热蘸着吃...
...豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料, 经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,...
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