...美国波士顿人类老年营养研究中心的一名教授，最近在给八名老年妇女饮用草莓与菠菜的提取液后，发现每一种均具有"强力抗氧化活性效果"---可使她们机体的抗氧化能力提高２０％，这相当于摄取了１２５０毫克的维生素Ｃ。 菠菜和草莓都是高营养果蔬，是含...
...入锅内稍煮一下，再给婴儿喂食。 青菜粥 大米300克，青菜30克，精盐少许。将青菜（菠菜、油菜或小白菜的叶）洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。将大米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内煮30～40分钟，在停火之前加入精盐以及切碎的青菜，再煮10...
...菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。上汤菠菜是孕前的一款好食谱。 主料： 菠菜 400克 辅料： 草菇 100克 调料： 枸杞子5克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 味精3克 盐5克 胡椒1克 制作工艺： ...
...有益健康的菠菜羹，春天不妨多吃一点。 春天燥，人易上火，火大时会出现口疮、大便涩滞等症。火不去，则体内毒素残留多了，就会引起多种疾病。 春天上市较早的当属菠菜，对解毒颇有益处。《本草求真》记：“菠菜，何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍，菠菜质...
...从临床的实践经验看，脾虚泄泻适于健脾止泻，忌滑利通肠。据《本草从新》说：“凡蔬菜皆能疏利肠胃，而菠菜冷滑尤甚。”脾虚泄泻患者食用菠菜后，将会加重泄泻病情，所以忌食用菠菜。 ...
...菠菜，也叫菠薐菜。它营养丰富，其维生素的含量在叶菜中名列前茅。菠菜中维生素Ｃ含量是西红柿的1倍，胡萝卜素的含量是大白菜的40倍。因此阿拉伯人把菠菜称为“蔬中之王”。近代医学认为菠菜中含有的丰富的胡萝卜素和维生素Ｃ，具有很好的补血作用；丰富...
...美国波士顿人类老年营养研究中心的一名教授，最近在给八名老年妇女饮用草莓与菠菜的提取液后，发现每一种均具有“强力抗氧化活性效果”———可使她们机体的抗氧化能力提高２０％，这相当于摄取了１２５０毫克的维生素Ｃ。 菠菜和草莓都是高营养果蔬，是含...
...新鲜韭菜或韭菜籽煮粥，现煮现吃，隔日的不要吃。阴虚身热、身有疮疡、患眼疾者忌食。夏季不宜食。 引用：《中医饮食营养学》韭菜粥（《本草纲目》） 下载：《中医饮食营养学》chm电子书 《本草纲目》韭菜粥 韭菜粥 韭菜 菠菜 韭菜 拨粥 ...
...莲子粉粥健脾胃，止泄痢。芡实粉粥固精气，明耳目。菱实粉粥益肠胃，解内热。栗子粥补肾气，益腰脚。薯蓣粥补肾精，固肠胃。芋粥宽肠胃，令人不饥。百合粉粥润肺调中。萝卜粥消食利膈。胡萝卜粥宽中下气。马齿苋粥治痹消肿。油菜粥调中下气。菜粥健胃益脾。菠菜...
...医学研究证实，菠菜有助于提高人的记忆力，它含有的抗氧化剂可对人体有害分子起阻挡作用。中医学认为菠菜根可治便秘、痔疮出血和夜盲症，也认定对视力有很好的辅助疗效。 医学专家说，菠菜中有一组称为“类胡萝卜素”的物质，它可以有效防止太阳光所引起的...
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