...《食疗方》鹁鸽羹[食品]白鹁鸽一只,切作大片。[主疗]消渴、饮水无度。[方法]用土苏一同煮熟,空腹食之。《饮膳正要》鹁鸽羹治消渴,饮水无度。白鹁鸽(一只,切作大片)上件,用土苏一同煮熟,空腹食之。 目录 《食疗方》鹁鸽羹 《饮膳正要》鹁鸽...
...[原料]羊肉500克,当归15克,生地15克,干姜10克,酱油、米酒、白糖、料酒适量。 [做法]将羊肉洗净切成方块,放入砂锅内,加入当归、生地、干姜、酱油、糖、酒,用文火红烧至羊肉熟烂。 [用法]佐餐食用、喝汤吃肉。 [作用]益气补中,...
...《食疗方》鹿肾羹[食品]鹿肾一对,去脂膜切。[主疗]肾虚、耳聋。[方法]于豆豉汁,入粳米三合,煮粥,或作羹,入五味,空心食之。《饮膳正要》鹿肾羹治肾虚耳聋。鹿肾(一对,去脂膜,切)上件于豆豉中,入粳米三合,煮粥或作羹,入五味,空心食之。 ...
...目录 《圣济总录》鲫鱼羹 《饮膳正要》鲫鱼羹 《饮膳正要》鲫鱼羹 《饮膳正要》鲫鱼羹 《食物疗法》鲫鱼羹 《保健药膳》鲫鱼羹 《老年百病防治》鲫鱼羹 《食疗方》鲫鱼羹 《食疗方》鲫鱼羹 《饮膳正要》鲫鱼羹 《饮膳正要》鲫鱼羹 ▼ 相关方剂...
...普洱茶的鞣酸含量较低,而且普洱茶味苦,能解油腻、通便。因此,吃完羊肉喝茶首选普洱茶。 天气冷了,吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。但有人习惯吃羊肉后喝茶解腻,实际上喝茶,特别是绿茶,容易引起便秘。羊肉蛋白质含量很高,而茶叶中...
...《保健药膳》附片蒸羊肉主要原料:鲜羊腿肉500克,制过的附片10克,清汤150克,料酒15克,葱节6克,葱花3克,姜片6克,猪油30克,味精、精盐、胡椒粉适量。制作方法:将羊腿肉下锅煮熟、捞出,切成约2.5厘米见方的肉块。取大瓷碗一只,...
...《食物疗法》鲫鱼羹【原料】大鲫鱼1条,大蒜2瓣,胡椒3克,陈皮3克,砂仁3克,荜蕟3克,泡辣椒3克,葱、盐适量。【制作】将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;在鲫鱼腹内装入陈皮、砂仁、荜蕟、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐等。在锅内放入菜油烧开,将鲫鱼...
...《三因极一病证方论》羊肉丸治真阳耗竭,下元伤惫,耳叶焦枯,面色黧黑,腰重脚弱,阳事不兴。常服壮元阳,补真气,益精驻颜。补骨脂(炒) 葫芦巴(炒) 茴香(炒) 川楝(炒) 续断 附子(炮去皮脐) 茯苓(各三两)桃仁(麸炒,去皮尖,别研) ...
...国语辞典 切碎的鹽漬菜或醬菜。 宋.陶穀.清異錄.卷二.蔬菜:「俗號虀為百歲羹,言至貧亦可具,雖百歲可長享也。」...
...《三因极一病证方论》羊肉扶羸丸治脾胃不和,不进饮食,脏腑虚滑。老人虚人,尤宜服之。精羊肉(一斤半,微断血脉,焙干取末四两) 白姜(炮,一两) 川椒(去目,炒出汗) 肉豆蔻(煨,各一两) 木香(一分) 附子(炮去皮脐) 神曲(炒,各半两)上...
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