...凤姐吃。当贾母看见尤氏仍吃白米饭，便问为什么不吃她的“红稻米粥”？王夫人忙解释说，细米艰难，都是可着吃的做。这似乎是闲笔的补叙，却道出了红稻米的珍贵。红稻米，又称“胭脂米”，做粥有异香。据说，此米是康熙皇帝于丰泽园的稻田中发现的奇异良种，便...
...谷糠，就是谷物的皮壳，如稻、稷、麦的皮壳，入药用的谷糠又称米皮糠，即指稻谷、稷米（粟与黍的总称）、粟谷（小米）的皮壳，其他还有秫、黍、粱的皮糠。谷糠具有宁心安神的作用，常用以治疗失眠，一般多用其内皮，中医称为杵头糠，或叫谷白皮。现推荐几款...
...[原料]羊骨1000克左右、粳米100克、细盐、生姜葱白各适量。 [做法]先将羊骨打碎，加水煎汤，然后取汤代水同米煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白，稍煮二三沸即可。 [用法]温热空腹食用。10～15天为一疗程。宜于秋冬季食用。 [...
... 荤素羹 经带面 鸡头粉馄饨 酒 粱米淡粥 麻雀肉饼 糯米粉粉 清暑益气汤 清燥汤 芪杞炖乳鸽 全真一气汤 人参安胃汤 人参败毒散 三下锅 升陷汤 十全补正汤 搠罗脱因 松黄汤 胎毒发丹 台苗羹 调中益气汤 通脉四逆汤 秃秃麻食 吐血验方...
...【一】桃仁粥方 食治老人冷气，心痛无时，往往发动，不能食。桃仁（二两，去皮尖，研，水淘取） 青粱米（四合，淘，研）上以桃仁汁煮作粥。空心食之。常服，除冷温中。茱萸饮方 食治老人冷气，心痛不止，腹胀满闷，坐卧不得。茱萸末（二分） 青粱米（二...
...【一】桃仁粥方 食治老人冷气，心痛无时，往往发动，不能食。桃仁（二两，去皮尖，研，水淘取） 青粱米（四合，淘，研）上以桃仁汁煮作粥。空心食之。常服，除冷温中。茱萸饮方 食治老人冷气，心痛不止，腹胀满闷，坐卧不得。茱萸末（二分） 青粱米（二...
...[原料]羊骨1000克左右、粳米100克、细盐、生姜葱白各适量。 [做法]先将羊骨打碎，加水煎汤，然后取汤代水同米煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白，稍煮二三沸即可。 [用法]温热空腹食用。10～15天为一疗程。宜于秋冬季食用。 [...
...《饮膳正要》河西米汤粥补中益气。羊肉（一脚子，卸成事件） 河西米（二升）右熬成汤，滤净，下河西米，淘洗净，次下细乞马、米、葱、盐，同熬成粥，或不用乞马亦可。 目录 《饮膳正要》河西米汤粥 《饮膳正要》河西米汤粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录...
...《保健药膳》麦门冬粥主要原料：麦门冬30克，白粳米50克。制作方法：先将麦门冬捣烂煮浓汁，去渣，用汁煮米做粥。效用说明：生津止渴。适宜于热病后因气津被耗而引起的气短、咽干、口渴、心烦、少寝或干咳等症。《医学入门》麦门冬粥治翻胃。用麦门冬浸...
...《食疗方》良姜粥［食品］高良姜半两为末；粳米三合。［主疗］心腹冷痛，积聚停饮。［方法］水三大碗，煎高良姜至二碗，去滓，下米煮粥食之，效验。《饮膳正要》良姜粥治心腹冷痛，积聚，停饮。高良姜（半两，为末） 粳米（三合）上件，水三大碗 煎高良姜...
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