...《食物疗法》土豆粥【原料】土豆100克,灿米100克,白糖100克,桂花卤6克,水适量。【制作】土豆削皮洗净,切成块。灿米淘洗干净,放入锅内,加清水,上火烧开后加入土豆,转用小火熬煮成粥,再调入桂花卤、白糖即可食用。【作用】调中和胃,健脾...
...以为痹,根在右胁下,大如覆杯,令人喘,逆气不能食。臣意即以火齐粥且饮,六日气下,即令更服丸药,出入六日,病已。”迨后东汉名医张仲景非常重视粥食的作用,在其《肉桂等,同米煮粥吃,以求滋养身体,益寿延年。在日本、东南亚各国以及港澳地区,开设了...
...《保健药膳》丝瓜粥主要原料:嫩鲜丝瓜1条,白米50克,白糖适量。制作方法:如常法煮米做粥,半熟时放入鲜丝瓜(洗净切成粗段),待粥熟去丝瓜,加糖即成。效用说明:清热解毒,凉血通络。可作为疮疡病、痈疽热盛未溃,或已溃而毒热未清者的辅助食品。 ...
...《保健药膳》菟丝子粥主要原料:菟丝子约60克,鲜青果100克,粳米100克,白糖适量。制作方法:先将菟丝子洗净后捣碎,加水煎取汁,去渣后入米煮粥,粥将成时加入白糖稍煮即成。效用说明:补肾益精,养肝明目。适宜于肝肾不足所致的腰酸膝软、...
...《保健药膳》牛蒡粥主要原料:粳米约50克,牛蒡根30克。制作方法:先取牛蒡根研滤取汁100克,再煮米做粥,临熟兑入牛蒡根汁即可。效用说明:宣肺清热,利咽散结。凡因肺胃虚热、复感外邪而引起的咽喉肿痛、咳嗽吐痰下爽或儿童麻疹因热壅而未透者,皆...
...《保健药膳》紫苋粥主要原料:紫苋菜100克,白米50克。制作方法:先用水煮苋菜取汁去渣,用汁煮米做粥。效用说明:清热止痢。适宜于妇女胎前,产后患赤白痢下病。 目录 《保健药膳》紫苋粥 《圣济总录》紫苋粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《保健...
...而后有关论述药粥的书籍甚多。如汉代张仲景所著的《伤寒杂病论》就有许多米药同用或药后食粥的论述,如:'白虎汤'、'桃花汤'、'竹叶石膏汤'等都是米药合用的典型;唐代孙思邈所著的《千金要方》中就列有'食治'专节,还有应用'牛乳粥','天花粉粥'...
...药粥,顾名思义,就是将一定量的中药与米类食物共同熬煮成粥,适量服用,以达到治病、健身、养生的目的。制作时,有的可将药物与食物共同熬煮成粥,如枸杞粥等;有的应先将粥熬好,再将药物汁液兑入后服用,如竹沥粥等;也有的先将药物熬好,去渣后将药液与...
...《食物疗法》百合粥【原料】百合60克,大米250克,白糖100克。【制作】大米,百合淘洗干净置锅内,先用大火烧沸,再改用小火煨熬,待百合与米熟烂时,加入白糖拌匀即成。【作用】润肺止咳,清心安神。适用于肺痨久咳,咳痰唾血,神志恍惚,虚烦惊悸...
...《保健药膳》珍珠母粥主要原料:珍珠母(或蚌)120克,粳米50克。制作方法:先用水2000毫升煮珍珠母(或蚌)取汁,再用汁煮米做粥。食时亦可加少许盐。效用说明:清热解毒,止渴除烦。凡因温热病毒而引起的发热、口渴、面目红赤、舌红苔黄、脉数...
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