...病,则五脏无所滋养,而积渐流于虚弱,脾弱则水气泛滥,益脾胃则诸证自除矣。”本菜品加入补脾、养血的红枣,更增强了健体、美肤之功效,适合注重美容养颜的都市女性。 食材与做法:一尾鲈鱼两面煎黄,与姜片、红枣、米酒、参须(30克)同置于砂锅或炖盅内...
...[原料]尖头辣椒20克,乌蛇肉250克。 [制法]将乌蛇宰杀,洗净,切段,与洗净、切段的辣椒同入锅中,加葱段、姜片、料酒、酱油、白糖、清水适量,用大火烧沸后,改用小火将蛇肉煨至八成熟,放入精盐,煨炖至蛇肉熟烂即成。 [用法]佐餐当菜,随量...
...包括糖醋味)、盐腌、霉变、烟熏、色素、香精、烈性酒。 (3)多用天然与野生食物,少用人工复制与精加工的食品。 (4)合理进补能提高人体的免疫功能,某些滋补品如人参、白木耳、薏苡仁、红枣等有直接或间接的抑癌与强身的功效。 (5)在烹调时,用油量...
...现代社会中,有些老年人常常把吃肥肉与“高血压、高血脂、肥胖病”等富贵病联在了一起,大有谈肉色变之感觉。然而,现代养生学家提出:常吃“东坡肉”有利于健身和长寿。 现代营养学家研究发现:肥肉经过文火长时间的煮炖后,其所含的饱和脂肪酸可以减少...
...菜品:海参炖瘦肉 工艺:隔水炖 口味:原本味 类别:孕妇食谱 便秘调理 补虚养身调理 气血双补调理 壮腰健肾调理 主料:猪肉(瘦)250克 海参(水浸)250克 辅料:枣(干)10克 调料:盐3克 味精2克 各适量 制作工艺 1. 海参...
...很多产妇产后尽管营养很好,但奶水不足,达不到用母乳喂养婴儿的要求。产后奶水不足的原因很多,其中一重要方面是产后吃了炖老母鸡。 产妇产后吃炖母鸡,为什么会导致奶水不足呢? 是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低,催乳素才会...
...目录 《中药大辞典》蛏肉 《中华本草》蛏肉 《药性切用》蛏肉 《饮食须知》蛏肉 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》:蛏肉 【出处】《食疗本草》 【拼音名】Chēn?? Ròu 【别名】蛏肠(《纲目》) 【来源】为竹蛏科动物缢蛏的肉。...
...关键词: 夏日宜滚汤 夏日宜滚汤,但只要配料搭配得当炖汤也可,中药青天葵和木棉花炖海马便是其中的一种了。 青天葵性凉味甘,有清热、润肺、散瘀、解毒的功效。《南宁市药物志》说它还能“润肺止咳,解热清心”。而木棉花亦是性凉味甘,能清热利湿。...
...原料:火龙果1个、雪梨1个、银耳3朵、木耳3朵、冰糖适量。 做法: 1、银耳及木耳用清水浸软后洗干净。 2、火龙果取果肉切粒,留果壳待用。 3、雪梨去皮去核后切成粒。 4、将所有原料及冰糖放入炖盅中文火炖1小时。 5、将炖好的甜品放入火龙...
...沸腾3~4小时,使原料里的蛋白质更多地溶解,浓汤呈乳白色,冷却后能凝固可视为汤熬到家了。可怎样才能使汤鲜味美呢?这里也是有技巧可言的,就是三煲、四炖和五忌。 三煲四炖:煲,就是用文火煮食物,慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中,...
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