...思维活动，归结于“心”的功能，也就是大脑对外界事物的反应，《内经》也说：“心者，君主之官，神明出焉。”长期从事脑力劳动的人会造成肾精不足，髓海失养，需补心益肾健脑，选用使人加强记忆、增强智力、促进思维的药膳。此方适宜于教师、科研人员和...
...《保健药膳》糖卷果主要原料：红枣（去核）500克，生山药（去皮）1000克，红糖适量。制作方法：将枣掰块、洗净，再将山药去皮后切成如枣块大小，用白面少许拌合，蒸熟后用净水纱布包做成长条状，冷后切成块，用花生油炸焦，再熬红糖拌炒即成。效用...
...近几年，有些饭店开始推出药膳，而且广受顾客欢迎，主要是因为现在的人生活比较忙碌，没有时间护理自己的身体，药膳可以帮助大家在吃吃喝喝中保养身体，今天，小编就准备为大家介绍几个月经不调的药膳保健方法。 ① 鲤鱼汤 鲤鱼500克，黄酒250克，...
... 参杞鸡棒 砂锅人参鸡 栗子烧鸭块 清蒸山药炉鸭 酥香鹌鹑 圆椒木耳 江米藕 炖白木耳肉 枸杞雏鸽汤 红柳元鱼 清蒸人参元鱼 砂锅元鱼 清汤元鱼 煨龟肉 海参粥 胡椒海参汤 乌参藏白凤 红烧蛤士蟆 清蒸蛤士蟆 清汤蛤士蟆 核桃仁粥 山药酥油...
...《保健药膳》羊腰面主要原料：白面条100克，羊腰子2个，胡椒、盐、醋等调料适量。制作方法：将羊腰子去油膜，煮熟切块备用，煮面条，加入羊腰子块，至熟后加入调料即成。效用说明：补中益肾气。适宜于因肾虚而引起的腰酸乏力，小便频数等症。 目录 《...
...《保健药膳》菜根红糖饮主要原料：白菜茎根1块，生姜3片，红糖60克。制作方法：将白菜根洗净与姜、糖同煮，热饮，饮后避风寒。效用说明：解表散风寒。适宜于因外感风寒引起的恶寒、发热、头痛、无汗、欲呕等症。 目录 《保健药膳》菜根红糖饮 ▼ ...
...《保健药膳》枸杞雏鸽汤主要原料：雏鸽3只，枸杞子30克，鸡汤1250克。精盐6克，糖5克，料酒5克，葱、姜、胡椒粉各少许。制作方法：雏鸽去毛，开膛洗净，每只剁为4块。然后入开水氽透捞出，洗去血沫，枸杞子用温水洗净，将鸽块盛放在盘子里，放入...
...《保健药膳》绍酒甲鱼主要原料：甲鱼1只（约重400克），香菇6只，瘦猪肉100克，绍酒50克，大蒜1瓣，葱、姜、盐、生粉适量。制作方法：甲鱼洗净切块，肉切片，用盐水、生粉拌和。锅内加油，烧至七成热，爆香蒜末、姜片后，放入甲鱼块，加盐煸炒...
...《保健药膳》八宝豆腐主要原料：豆腐2块（约100克），桂花、蘑菇、香草、花生仁、瓜子仁、胡桃仁、芝麻油、酱油、葱、盐各适量。制作方法：豆腐油煎，蘑菇洗净，花生仁、瓜子仁、胡桃仁入油炸透。往煎熟的豆腐中加入蘑菇、香草、花生仁、胡桃仁，瓜子仁...
...《保健药膳》虫草炖黄雀主要原料：冬虫夏草6克，黄雀12只，生姜2片。制作方法：黄雀去毛和内脏，洗净，切块，将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅内，加水适量，慢火炖2—3小时，至黄雀肉熟烂即成。效用说明：补脑兴阳，填精益髓。适宜于中老年人阳气...
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