...水发银耳洗净,往蒂、撕成小块、同莲子、杏仁、龙眼肉锅中进适量水上火,加进冰糖,大火烧沸,小火慢炖1小时,放进蜂蜜调匀,盛出装盆,撒桂花、菊花搅匀,即成。佐餐食。 原料:水发银耳1朵,罐装莲子50克,龙眼肉50克,冰糖20克,蜂蜜10克,...
...主要原料:鸡脯肉100克,银耳75克,蛋清10Q克,牛奶50克,黄瓜50克,胡萝卜50克,淀粉25克,味精5克,白糖10克,料酒10克,姜5克,葱5克,花生油50克,香油25克。制作方法:鸡脯肉剁成茸入碗,加入蛋清、牛奶、淀粉,打匀。银耳...
...主要原料:银耳15克,新鲜猪肺1副,清汤1500克,葱、姜、盐、料酒、味精、胡椒粉适量。制作方法:银耳用温水泡发,除去杂质、洗净,加碱少许,用开水浸泡5分钟,以冷水冲洗2次,去除碱味,再以清水浸泡。将猪肺气管套在自来水龙头上,冲尽肺叶中的...
...《食物疗法》枸杞子酒【原料】枸杞子200克,白酒500克。【制作】将干净的枸杞子剪碎,放入瓶中再加入白酒,密封,每日摇动1次,1周后即可饮用。边饮边加添白酒。【作用】益精气,抗早衰。适宜于肝肾亏损和早衰。 目录 《食物疗法》枸杞子酒 《...
...枸杞子是补肾益精、养肝明目之要药。笔者经数十年临床实践,发现其在外用方面有特殊功效,患者不妨一试。 治疖肿:枸杞子30克,烘干研细末,凡士林100克,加热熔化,倒入枸杞粉,拌匀成软膏,涂于患处,覆盖纱布,胶布固定,每日一次。 治蛇头疔:...
...[原料]银耳20克,枸杞子10克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉、料酒、姜汁、精盐、味精各适量。[做法]将鸡肝洗净切成薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、精盐拌匀备用;水发银耳洗净切成小片,用清水浸泡备用;茉莉花择去花蒂洗净,放入...
...《食物疗法》枸杞子粥【原料】枸杞子15~20克,粳米50克,白糖适量。【制作】将上3味放入砂锅内,加水500克,用文火烧至沸腾,待米开花,汤稠时,停火焖5分钟即成。【作用】滋补肝肾,益精明目。适宜于糖尿病、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、...
...主要原料:干银耳30克,鸽蛋12个,火腿末15克,鸡汤1500克,精盐6克,料酒15克,熟猪油15克,味精、胡椒面、香菜叶少许。制作方法:银耳用温水泡胀,洗净。开水氽一下,再用清水泡后蒸熟,香菜叶洗净,火腿切末,取12个圆形铁皮模子,内壁...
...炒鸡茸银耳 鸽蛋烩银耳 灰挑银粉菜 蜜糖银花露 水银扁丸子 太一银朱丹 益寿银耳汤 银耳杜仲羹 银耳化液汤 银耳氽鸡片 银耳乌龙汤 银花簿荷饮 银花清利茶 银杞明目汤 枳实银菊散 枸杞子炖银耳 黄芪银耳炖鸡 ...
...主要原料:银耳12克,白糖、食醋适量。制作方法:银耳泡发,去除杂状、蒂头、泥沙后,用怀水冲洗,分成小块放人盘内,加白糖和醋拌匀后即可食用。效用说明:凉血、清热、消炎。适宜于高血压、尊麻疹、瘀点紫斑、无名发热等症。...
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