...外皮,外形呈较细的圆柱状,肉白而坚,咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”,据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果,...
...山药作为保健食品,在中国至少有2000多年的历史,成书于东汉时期的《神农本草经》更把山药列为上品。药有生用与炒用的不同,养阴生津宜生用,健脾止泄宜炒用。 据现代药学分析,山药含丰富淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素,另外还有多量纤维素及胆碱...
...最好。【作用】健脾养胃。适宜于脾胃虚弱、慢性胃炎、食少便溏等症。《食疗方》山药粥[食品]羊肉一斤,去脂膜,烂煮,熟,研泥。山药一个,煮熟,研泥。[主疗]虚劳、骨蒸、久冷。[方法]肉汤内下米三合,煮粥,空腹食之。《饮膳正要》山药粥治虚劳,骨蒸,...
...益气,因此,多汗、反复感冒的气虚患者应多食山药。可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。 每年8~12月是小儿腹泻多发季节,用山药粉治疗腹泻,儿童易接受。可将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿服用,每天喂食2~...
...养生功效:主要有健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 主料:新鲜山药200克、白果10颗...
...山药为薯蓣科植物薯蓣的根茎,其味甘性平,归肺脾肾三经,乃平补肺脾肾之佳品。 补脾养胃,助消化 药理研究证明,山药的主要成分为淀粉酶,能刺激胃肠道运动,促进肠内物排空,增加小肠吸收功能,有助于消化,多用于消瘦乏力、食少、便溏者,如《本草纲目...
...的食用碱,做成包子,蒸熟即成。效用说明:益脾胃、补气。固精。适宜于脾胃不健、食少遗尿、尿频等症。 目录 《保健药膳》山药茯苓包子 《儒门事亲》山药茯苓包子 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《保健药膳》山药茯苓包子 主要原料:山药粉100克,茯苓粉...
...中医学认为,山药味甘,性平,入脾、肺、肾经,具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用,《神农本草经》将其列为“补虚、除寒、长肌肉、久食耳目聪明”之上品。 山药“补气而不滞,养阴而不腻”,常用于治疗脾虚泄泻、胃气上逆呕吐、肺虚咳喘、肾虚带下、...
...,是药食同源的滋补珍品。二者“搭档”混食,别有一番风味。 以下几款蜂蜜、山药混食法,有兴趣不妨一试: 山药蜜茶:取山药饮片,烘干粉碎,制成细粉。每次取约30克,用适量水调匀,边加热边搅拌煮成“流浸膏”样液,放凉后加入适量蜂蜜搅匀食用。 蜂蜜...
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