...〖 来 源 〗: 《粥谱》 〖 原 料 〗: 山药10-15克,糯米30-50克,砂糖适量,胡椒末少许。 〖 制 作 〗: 先将糯米略炒,与山药共煮粥,粥将熟时,加胡椒末、砂糖稍煮即可。 〖 用 法 〗: 两餐间服食,不宜空腹食。 〖 疗...
...[食品]羊肉一斤,去脂膜,烂煮,熟,研泥。山药一个,煮熟,研泥。[主疗]虚劳、骨蒸、久冷。[方法]肉汤内下米三合,煮粥,空腹食之。...
...《保健药膳》山药汤主要原料:山药200克,粟米250克,杏仁500克(去皮尖),酥油适量。制作方法:先将粟米炒熟研面,再将杏仁炒熟研碎,二物拌匀。另将山药煮熟,去皮做泥。用滚开水冲调杏米面20克成汤,放入山药(量随意)及酥油调匀。亦可加糖...
...山药中含有的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可预防心血管疾病,对高血压患者尤为适宜。山药调治高血压的食用方法有多种,兹介绍如下。 山药绿豆羹清肝降压 ◎鲜山药1 00克,绿豆50克。将山药洗净,刮去外皮,切碎,...
...《保健药膳》山药汤圆主要原料:山药150克,水磨糯米粉300克,白糖150克,桂花卤适量。制作方法:将山药蒸熟去皮,放入大碗中加白糖、桂花卤,拌匀成馅泥。糯米粉揉软,将山药馅泥包在里面成汤圆,煮熟即成。效用说明:健脾益气,补肺润燥。适宜于...
...山药原名薯蓣,《神农本草经》列为上品。《本草纲目》载入菜部柔滑类,为中医常用的补气药,有益气补脾、滋肾虚、治消渴之功。传统习惯认为河南所产者质量最佳,由于各县的产品多集中于沁阳县,旧称怀庆府,故有“怀山药”之称。商品药材中,因加工方法不同...
...铁棍山药既是山药中的极品,因其具有补中益气、消渴生津、益精养颜、健脾益胃、润肺止咳、延缓衰老以及调节内分泌等作用,因而被历代医家所推崇。铁棍山药原产地为河南省焦作市温县。 目前市场上销售的铁棍山药中,有很多其实都是假冒的,因此在购买时一定...
...治虚劳,骨蒸,久冷。羊肉(一斤,去脂膜,烂煮熟,研泥) 山药(一斤,煮熟,研泥)上件,肉汤内下米三合,煮粥,空腹食之。...
...山药为多年生宿根性蔓生植物,喜温暖,不耐寒,块根10℃以上开始发芽,茎叶生长以25℃~28℃为最适,块茎膨大以20℃~24℃最快。山药系深根作物,要求土层深厚、土质疏松、排水良好、肥沃的砂质壤土,对气候条件要求不严,适应性很强。 生长特性...
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