当归 片，放在白鹅肉上，注入清水200ml。蒸盆置蒸笼内，武火蒸45分钟即成。 食法：每日1次，每次吃鹅肉50g。 功效：活血祛瘀，补气行气。用于肋间神经痛瘀血内阻患者
（眼球内压力太高，角膜 水肿 或呈雾状，视力下降）猪眼1只切碎，加桂元肉7只，煮熟，再加油、盐适量，每日吃一剂，连吃半月，能使眼内轻松，眼睛明亮，忌吃 鹅肉 、动物血。
...用本草》亦云：“发疮疥。”《随息居饮食谱》中还告诫：“鸭卵，滞气甚于鸡子，诸病皆不可食。”并说：“皮蛋味虽香美，皆非病人所宜。”亦当忌之。 鹅肉 民间群众及历代医家都认为它是发物性食品。如唐·孟诜曾说：“鹅肉多食令人发痼疾。”明·李时珍亦云：“鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚，火熏者尤毒，曾目击其害。”淋巴结核之病实为痼疾顽症，切忌食之。鹅蛋性同鹅肉，多食也...
白石脂 五石脂 琥珀 紫菀 石苇 大黄 桔梗 石蜜 龙骨 牛髓 鹿肉 鹅肉 干漆 柏子仁 女贞 银屑 沙参 酸枣 五味子 枳实 山茱萸 麦门冬 干地黄 菖蒲 泽泻 薯蓣 人参 石斛 细辛 菥 龙胆 巴戟天 牡丹 韭 贝母 芜菁 葱白 盆 当归 钟乳 玄参 苦参
反 绿豆 ，能杀人。 甘、涩、平。入手太阴经气分。助筋骨，行营卫，润肺气，助阳道，去虫蛊，消谷食。 配 芜荑 、 杏仁 、 肉桂 ，蜜丸含咽，治口 咽痛 痒。 去壳衣蒸用，生嚼亦可。多食引火入肺，大肠受伤。忌同 鹅肉 食。（生断节风。）
鹅肉 750克， 龙眼肉 50克， 生姜 、葱各15克，土豆150克，料 酒 40克，精盐5克，糖色、 酱 油各10克， 胡椒 粉、味精各2克，菜油750毫升(实耗75毫升)，肉汤15200克。将 鹅 肉洗净人沸水中氽去血水，切成4厘米长见方的块，生姜洗净拍破，葱洗净用整支，土豆刮去皮洗净，切成滚刀，锅置火上，注入菜油待油温七成熟时下鹅肉，下锅炸成黄色捞起。...
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 常用补气类食物 马铃薯 香蕈 鳝鱼补气 泥鳅补气 鲚鱼 桂鱼 粳米 鸡肉 鹅肉 鹌鹑 补气类常用食品 人参粥 补虚正气粥 春盘面 人参莲肉汤 黄芪汽锅鸡 进补有哪些种类？
将鹅活杀，去毛和内脏，用水清洗干净。将 枸杞子 、 桑椹子 快速洗净。将鹅去头脚，剁3厘米见方块。将 鹅肉 放入沙锅内，加入姜片、葱、料酒、清水各适量，上放 枸杞 子、 桑椹 子，盖上锅盖，先用火烧开后再用文火慢炖，直到肉烂为止，再加入盐适量即成。 主料： 白鹅 1只。 配料： 枸杞子 50克， 桑椹子 50克。 调料：姜、葱、盐、料酒。 制作 将鹅活杀，去...
陈实功曰∶ 鹅掌风 乃手阳明胃经火热血燥，外受寒凉所凝，以致皮肤枯槁。初起 紫斑 白点，久则手心皮肤枯浓，破裂不已。（《正宗》） 又曰∶时疮余毒未尽，亦能致此。 申斗垣曰∶ 杨梅 疮，食 鹅肉 亦生。（《启玄》） 《心法》曰∶此证手掌及指上层层剥皮，血肉外露。
陈实功曰∶ 鹅掌风 乃手阳明胃经火热血燥，外受寒凉所凝，以致皮肤枯槁。初起 紫斑 白点，久则手心皮肤枯浓，破裂不已。（《正宗》） 又曰∶时疮余毒未尽，亦能致此。 申斗垣曰∶ 杨梅 疮，食 鹅肉 亦生。（《启玄》） 《心法》曰∶此证手掌及指上层层剥皮，血肉外露。
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