多吃新鲜蔬菜好谁都知道，可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的，关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半，你也存在这些误区吗？危险啦…… ⒈久存蔬菜 上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C...
...的温饱问题已基本上得到解决，正向着小康生活迈进。在繁华的大城市和经济发达地区，居民生活水平较高，但在某些山区与边远地区仍比较贫穷落后。据此，我国人民所存在的营养失调问题较为复杂，既有营养不足、营养缺乏，也存在营养过多问题。较多见的是蛋白质的量不足、质量差，VA、VB2及钙、铁、锌不足或缺乏；在离退休的老年人中，存在脂肪与蛋白质摄入过多的趋势；在学龄前儿童中，...
天然食品对 健康 一定有好处吗？食品中添加防腐剂有损健康吗？湖北省消费者委员会日前公布一项问卷调查结果，消费者在食品消费方面存在三个误区。 据《湖北日报》报道，91.6%的消费者认为天然食品对健康更有好处。专家认为，很多维生素、矿物质和中草药补品虽然都被标明是“纯天然食品”，但各种物质的含量却不一定符合标准。 95.2%的消费者认为长期食用含人工食品添加剂的...
（1）儿童的营养需要 ①热量：儿童的 基础代谢 高， 生长发育 又需要额外的热量，加上天性好动、 肌肉 活动所消耗的能量亦较高，所以儿童对热量的需要量要高于成人。一般认为每日每公斤体重需要热量如下： 1岁以内为418．4～481．16千焦耳（100～115千卡）；2岁以内为418．40千焦耳（100千卡）；2～5岁为376．56千焦耳（90千卡）；6～9岁为...
...食物中获得足够的钙质供骨生长发育所需。 这些食物包括：酸奶、奶酪、豆浆、 甘蓝 、 豆腐 、深色蔬菜以及添加钙的百分之百纯果汁（如橙汁）。 营养学会所推荐的儿童每日钙的摄入量： 年 龄 每日钙的摄入量 1～3岁 每天需要600～800毫克的钙 4～8岁 每天需要800～1000毫克的钙 9岁以上 每天需要1000毫克的钙 误解8：当孩子生病时，最好是感冒时多...
北京协和医院呼吸科蔡柏蔷教授指出，很多患者在咳嗽自用药上存在误区，没有对症用药。一般感冒初期只是干咳，患者要多喝水，多休息，吃一些润肺的瓜果和食物，如鸭梨、白萝卜、蜂蜜或鲜姜，或用它们熬汤后服用。 孙女士这两天受了风寒，一直痰多、咳嗽不止。她自认为是小毛病，就自己到药店买了止咳药，但服用几天后仍未见效。后来到医院就诊时，医生对她说：“你的咳嗽之所以没治好，是...
从4~14岁的儿童，是 生长发育 的另一个时期，此时期对体格与智力的发展、饮食习惯的形成都很重要。营养是其中一个重要的方面，往往父母因为孩子逐渐长大而疏忽了对他（她）们在营养上的关切或未重视其特点。这时着重讨论的是学龄前的儿童。 8.3.1 儿童生理特点 儿童包括 学龄前儿童 阶段，虽然生长发育的速率不如婴幼儿，但仍在旺盛的过程之中，所以营养的要求相对地仍然...
... 出生，增加 难产 ，容易出现产伤;而且巨大儿生后容易发生 低血糖 、低血钙、 红细胞增多 症等，同时也是成年后患肥胖、 糖尿 病、心血管病的潜在因素。 孕期营养是每一个准妈妈都关注的大事情!但到底怎么样补充营养才是正确的呢?准妈妈们又该规避哪些误区呢? 误区一：营养多总比少强，孩子胖就健康。殊不知营养过剩的一个直接后果就是导致肥胖，不仅增加妊娠糖尿病、妊娠...
时下，一些家长或是出于想少花钱，或是出于对子女过份溺爱，在儿童防病、治病、保健等方面都存在不少误区，有时因此还发生不少问题。其主要表现有以下几个方面。 误区之一 家庭擅自用药。近年由于医疗费用急剧上涨，农村家庭普遍存在怕上医院，尤其是怕留医住院的心理，孩子生了病后不问缘由，便自己在家里找土方子，或自己到药店“抓药”，甚至找出过去自己吃剩的药给孩子服用，这样治...
饮食营养质量的优劣，对儿童的成长发育影响极大。时下，社会上有这样一句顺口溜：“营养营养，胖也不良，瘦也不良”。的确，胖瘦都与饮食营养有关，那么，儿童中存在哪些不良饮食行为呢？ 早餐单一食谱 早餐是儿童摄取所需能量和营养的重要组成部分，它在一日三餐中起着不可替代的作用。据我国营养和医学部门对近万名城市儿童饮食状况的调查发现，每天经常吃早餐的儿童中，男生的比例高...
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