夏日炎炎，家常汤水当以凉性清热的瓜类作主要材料，但粤人家庭根据四季气候不同，皆有合时补身食制。如夏日出汗多，易感疲倦，所以要补补气；但又不可以用补性强如 玉竹 沙參煲鴨湯，取其明顯滋陰功效。 淮山芡實蓮子健脾湯 至於山藥（淮山）和芡實、蓮子，則是不分季節的湯水食療主角，取其健脾補虛之功，而且氣味芳香可口，既能補益又可佐膳，配豬、牛肉骨、雞、鴨、海產等，無一不...
... ● 如被困在山谷，周围高地比谷底安全。 ● 把多余衣服或颜色鲜艳的布块铺在地上，以显示自己的位置。 ● 吹哨子或高声呼喊，吸引别人注意；在山中，声音可传得很远，按国际求救信号呼救：一分钟6次，停顿1分钟，不断重复做下去。这样比不定时呼叫更令人注意。 从远处或空中很难看到在郊野的旅行者，但旅行者可利用下列不同方法使自己较易为人发现。 ● 国际同用的山中求救信...
夏日消暑，一方面要减少跟太阳“亲密接触”的时间，另一方面，就是要注意合理饮食。这里，我们通过合理饮用各种消暑饮品，不仅能起到避暑的效果，而且对身体健康大有裨益。 苦瓜汁 苦瓜味苦、性寒，清暑涤热，明目，可解毒。苦瓜的营养价值甚高，维生素C含量丰富，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后，更是消暑圣品，若真的怕苦者可加点蜜...
炎炎夏日到来了，吃一些养生瓜果吧！ 冬瓜 冬瓜有利水消炎、清热解毒之功效，可治疗水肿、脚气、淋病。还可以解虾毒，醒酒和减肥。冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿，用冬瓜与莲叶、薏米，烧汤喝，以清湿热是炎夏的清凉饮料。 丝瓜 能解暑、祛风化痰、凉血解毒。大便干结者，可把鲜嫩丝瓜去皮切片，油炸做成汤常食，鲜丝瓜绞汁，可治百日咳、咽喉肿痛、疖肿。 苦瓜 含有独特的苦瓜甙、苦...
夏日气温攀高不下，现代都市生活的快节奏却迫使人们投入紧张的工作和学习之中。头痛，已成为一种在暑期发病率极高的"都市病"。 长征医院神经内科主任邵福源教授说，入夏以来，前来就诊的头痛患者明显增多，其中又以白领工作者和女性居多。随着空调的普及，室内外温差大，人们进出房间不注意调节温度，这些因素都会加重头痛的严重程度。另外，睡眠不足，精神疲劳，情绪激动，不规则的生...
...、易烦躁等现象。可见，夏天是很容易“伤神”的节令。此时，若每天中午坚持1个小时的午睡，将有助于人们清醒头脑，恢复精神，从而有利于身体健康。 夏日午睡，可在短时间内提升人们的“精气神”，坚持午睡不仅是依节律而行，更是顺应了自然的养生规律。午睡要注意几方面： 注意睡姿 正确的姿势是将裤带放松，以向右侧卧，两膝微屈为佳。这样使心脏不受挤压，微屈两膝又使肌肉放松，便...
...开拓荒地，捡拾瓦砾，播种耘苗，留下了不少诗篇：“老子不辞冲急雨，小锄杏带药畦泥”、“采药今朝偶出游，溪边小立唤渔舟”、“云开大华插遥空，我是山中采药翁”等。由于他能辨识众多中药，难怪村翁老农要请他辨识药苗。“驴肩每带药囊行，村巷欢欣夹道迎。共说向来曾活我，生儿多以陆为名。”诗以欢快、流畅的笔调描述老百姓对他的爱戴，饱含自豪、欣慰的感情色彩。陆游医技上有较高造...
...态，血容量减少，血液黏稠度增加，血流缓慢，容易形成血栓并阻塞血管，使冠状动脉阻塞造成心绞痛和心肌梗死。钠、钾、钙、镁是体内重要的阳离子，除维持血液酸碱平衡外，对维持神经传导功能和心跳节律具有举足轻重的作用，缺乏时可造成严重心律失常甚至猝死。 医生建议：有心脏疾患的患者夏日应注意饮食卫生，适量饮水以补充汗液流失的水分。避免吃剩菜剩饭。一旦出现腹泻,应及时就诊。
...天儿子结婚在酒楼设宴，刘老一时高兴，忘了自己患有中风，吃了不少高脂性、蒸炸的食物，宴后就觉得上火了，夜里睡眠很差，血压就升高了。医生提醒他，夏日应多喝水，少吃高脂性食品，因为高脂性食品粘稠度高，会使血流缓慢。另外，因为夏日出汗多，要注意防温防暑，避免做剧烈的运动，劳逸结合，保持血压稳定。中风主要是以预防为主。 对于中风病患者，如果是卧床者，不要穿太多衣服，保...
水，是人体血液、淋巴液、消化液等体液的供给源泉，是维持人体新陈代谢、调节体温、输送营养的重要物质。水，也是夏日最佳的解暑饮料。烈日炎炎，老年人该怎样饮水呢？ ■主动饮水习惯好 盛夏天气炎热，人体出汗多，体内水分消耗很大。老年人的脏器功能减退，体液比青年人要少15％左右，因此老年人的热平衡与抗热能力较差。如果不经常、及时补充水分，老年人很容易出现生理性缺水，导...
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