...粥 珠玉二宝粥 八宝藕粉 银耳蚕蛹 银耳白肺 清脑羹 银耳乌龙汤 枸杞粥 黄芪银耳炖鸡 金髓煎 十五、疏肝养肝 黑豆小麦煎 麦芽青皮饮 羊肝粥 当归肝 南煎猎肝 首乌肝片 天麻猪脑羹 五彩野兔丝 枸杞爆鸡丁 山药枸杞蒸鸡 汽锅乌鸡 乌鸡酒 ...
...《保健药膳》黄芪炖母鸡主要原料：生黄芪120克，母鸡1只，调料适量。制作方法：先将母鸡去毛及肚肠洗净，再将黄芪放入母鸡腹中缝合，置锅中加水及姜、葱、大料，盐等炖熟即成。效用说明：补气养血，益精髓。凡因大病、久病、产后失血过多及肝肾慢性亏虚...
...小火煮至米烂汤稠，表面浮起粥油时放入洗净的陈皮、红糖，再煮5分钟即可。【作用】补益中气，利水消肿。适宜于慢性肾炎、老年性浮肿等。《保健药膳》黄芪粥主要原料：制黄芪30克，粳米100克。制作方法：黄芪切片，加10倍量水煎30分钟，滤过取汁，再加...
...粥 珠玉二宝粥 八宝藕粉 银耳蚕蛹 银耳白肺 清脑羹 银耳乌龙汤 枸杞粥 黄芪银耳炖鸡 金髓煎 十五、疏肝养肝 黑豆小麦煎 麦芽青皮饮 羊肝粥 当归肝 南煎猎肝 首乌肝片 天麻猪脑羹 五彩野兔丝 枸杞爆鸡丁 山药枸杞蒸鸡 汽锅乌鸡 乌鸡酒 ...
...《保健药膳》黄芪蒸乳鸽主要原料：肥乳鸽2只，黄芪6克，枸杞子6克，水发口蘑30克，鸡蛋清1个，精盐2克，料酒9克，葱、姜末各9克，湿淀粉15克，猪油50克。味精适量。制作方法：将黄芪切成薄斜长片，枸杞子、口蘑用清水洗净。再将乳鸽宰杀放血，...
...《保健药膳》黄芪猴头汤主要原料：猴头菌150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克，油菜心100克，清汤750克，精盐5克，料酒15克，葱20克，生姜15克，味精、胡椒面少许。制作方法：将猴头菌冲洗后，放入盆内用温水发胀，约30分钟，捞出削去底部...
...《保健药膳》黄芪软炸里脊主要原料：猪里脊肉400克，黄芪50克，蛋黄1个，水淀粉20克，葱段、姜片各10克，酱油12克，料酒5克，植物油500克，味精、精盐少许。制作方法：将黄蔑切片，水煮提取浓缩汁50毫升备用。将里脊肉去掉白筋，片成...
...《保健药膳》黄芪汽锅鸡主要原料：净嫩母鸡1只（约重1000克），黄蔑20克，精盐5克，葱段、姜片各10克，料酒15克，清汤500克，味精、胡椒粉各适量。制作方法：黄茂洗净，切长斜片。将净鸡先入沸水锅内氽片刻、捞出，用凉水冲洗。把黄芪片整齐...
...《保健药膳》黄芪干烧鲥鱼主要原料：鲥鱼1条（约重600克），党参10克，黄芪10克，酱牛口条（或瘦酱牛肉）50克，玉兰片50克，豆瓣酱30克，辣椒糊20克，葱15克，姜5克，蒜5克，香油25克，植物油500克（耗油75克），酱油、米醋、...
...银耳是含有多种氨基酸的补品，不仅是宴席上的一道美味，而且还可以辅助防治某些疾病。这里介绍制作银耳药膳的蒸、拌、炒、煮、炖、泡法。 蒸 将银耳洗净放入瓷杯内，加入适量白糖和水，上屉蒸至呈胶水状，冷却到40℃以下即可饮用。 此种食法有滋补效益...
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