...膳纳百味惟汤精----药膳炖盅 五福之要寿康，仙道之本膳养，膳纳百味惟汤精。肴有一品乃妙极。药膳炖盅以春补肝，夏补心，秋补肺，冬补肾的类别对人体进行四季调配。药膳炖盅选其精良的中药材和上等食品同共配伍，经慢火长达 4 小时以上蒸制而成，...
...《老年百病防治》柏子仁炖猪心原料：柏子仁15克，猪心1个，各种调料适量。制作：将猪心洗净，用竹片剖开，纳入柏子仁，放入瓦锅内，隔水炖熟，食用时根据个人爱好，酌加各种调料。功效：养心安神，补血润肠。适用于老年人心血亏虚所引起的心悸怔忡，失眠...
...《食物疗法》独蒜炖鸭【原料】活鸭子1只（约1250克），独蒜60克，生姜25克，葱15克，料酒、胡椒粉、味精等适量。【制作】鸭宰杀干净，去内脏、脚爪，入沸水中汆去血水。生姜洗净拍破，葱洗净用整支，独蒜去皮洗净，装入鸭腹内。锅置火上，加水...
...凉水内漂洗待用。 (2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉；再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖...
...问：我儿子今年八岁，患有哮喘。日前朋友说川贝炖鹧鸪有助化痰止咳，他女儿吃后哮喘情况有改善。于是我也弄给儿子吃，但他吃后反而喘得更利害，不知是什幺原因? 答：很多时，同一疾病，病征虽然相近，但由于成因不同，病者体质各有差别，以致不能以同一...
...《食物疗法》黄精炖猪瘦肉【原料】黄精50克，猪瘦肉200克、葱、姜、料酒、食盐、味精各适量。【制作】将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3．3厘米，宽1．6厘米的小块，然后放入砂锅内，加水适量，放入葱、姜、盐、料酒等，隔水炖熟。吃肉喝汤。【作用...
...抗衰老食谱-田鸡鱼胶炖枸杞 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶30克，猪腰1个。 〖 做 法 〗： 枸杞子洗净；田鸡取腿起肉去骨；鱼胶用开水浸软剪丝；猪腰洗净切开；去脂膜，切片。大蒜头去皮。...
...营养不良的贫血患者。配料：重1000～1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。用法：早、晚趁热服食。宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。肝粥功效：补肝，养血明目，适用于...
...母鸡1只（1500克左右），小米150克，调料适量。将母鸡洗净切成块，加小米、水与调料，煮至鸡酥米稠。可补虚、安胎。 萝卜桂圆羊肉汤 用白萝卜500克，桂圆肉15克，肥羊肉700克，调料适量。将上料洗净后加水炖至羊肉熟烂即可。此汤具有补血、...
...目录 《饮食疗法》北芪杞子炖乳鸽 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮食疗法》：北芪杞子炖乳鸽【处方】北芪30克 杞子30克 乳鸽1只【制法】先将乳鸽去毛及内脏与北芪、杞子同放炖盅内，加水适量，隔水炖熟。【功能主治】补心益脾，固摄精气。用于早泄...
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