...的药膳： 参归炖鸡—材料：母鸡一只，人参25克，当归25克，盐、姜、料酒适量。做法：将母鸡清洗干净，上列材料一并置于砂锅内用小火慢炖，至母鸡熟烂即可盛入 大碗内，分次佐餐，吃肉喝汤。 功效：人参有安神定悸，大补元气之功，再加上当归，母鸡的...
...母鸡1只(约1000克)，黄芪30克，白果6克，精盐、葱段、姜片、料酒、味精、胡椒粉、清汤各适量。鸡宰杀后去皮及内脏，先人开水中氽片刻后捞出，将黄芪、白果纳入鸡腹内，并加入葱段等调料，上笼屉用旺火蒸至鸡烂熟(约需2小时)，出笼后，拣出黄芪...
...目录 《民间方》冰糖炖海参 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《民间方》：冰糖炖海参【处方】水发海参50克 冰糖适量【制法】将海参炖烂后，加入冰糖，再炖片刻即成。【功能主治】补肾益精，养血润燥。适用于高血压。【用法用量】早饭前空腹服。【摘录】《...
...《保健药膳》五味子炖蛋主要原料：鸡蛋（或鸽子蛋）2个，五味子15克。制作方法：先用水煮五味子，水开后将蛋破皮整卧入汤中，炖熟，食蛋饮汤。效用说明：止痢固涩。适宜于久痢不止，而无明显寒热偏盛者。 目录 《保健药膳》五味子炖蛋 ▼ 相关方剂 ...
...《保健药膳》炖蚌肉主要原料：鲜蚌肉约100克。制作方法：将鲜蚌肉捣烂，用水炖熟。每日二三次，温服。效用说明：除热止渴，明目解毒。适宜于因内热的津而引起的烦渴不止，或人热上冲以致目赤肿痛等症。 目录 《保健药膳》炖蚌肉 ▼ 相关方剂 ▲ ...
...目录 《民间方》山药炖猪肚 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《民间方》：山药炖猪肚【处方】猪肚 山药各适量【制法】将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂。【功能主治】滋养肺肾。适用于消渴多尿。【用法用量】稍加盐调味，空腹食用，每日1次。【摘录】《民间方》...
...《保健药膳》天麻炖猪脑主要原料：天麻15克，猪脑1个。制作方法：天麻洗净、切片，猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。效用说明：祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外...
...目录 《广东民间验方》冰糖炖香蕉 《保健药膳》冰糖炖香蕉 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《广东民间验方》：冰糖炖香蕉【处方】香蕉2只 冰糖适量【制法】将香蕉去皮，加冰糖适量，隔水蒸。【功能主治】清热润燥，解毒滑肠，补中和胃。适用于虚弱病人的...
...《食物疗法》黄芪粥【原料】黄芪30克，粳米100克，红糖40克，陈皮5克。【制作】黄芪切成片，洗净用纱布包好，置锅中加水200毫升熬10分钟，取药汁。如前法再熬一次，收取药液待用。锅中放清水约800毫升，投入淘净的粳米，中火上烧开，改用...
...清化散结汤：生姜5片，嫩母鸡1只，白酒适量。鹿鞭切成薄片，用白酒泡润后，加入上述中药中，放入砂锅内，加适量水，放入母鸡，小火炖至鸡烂熟，吃鸡肉饮汤，连吃数次。有补肾益精之功，对慢性前列腺炎所致腰膝酸软、四肢无力、夜尿频数，有一定的辅助治疗功效...
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