...獭肝1副，猪瘦肉200克，蛋清一个，味精、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、猪油、姜片、葱段适量。将獭肝洗净切成粒，猪瘦肉洗净切成粒，二者都盛人碗中，加入蛋清，淀粉拌和，下沸水锅略氽一下捞起，放入炖盅，加入肉汤、盐、料酒、姜、葱，上笼蒸30分钟取出...
...川贝是贝母的一种，贝母为通称，实际上以产地分为以下两种，川贝母和浙贝母。川贝母主产于四川、云南、甘肃及西藏等地，浙贝母主产于浙江象山县，故又称象贝。川贝母，苦、甘、微寒，功善润肺止咳；浙贝母，苦、寒，功专清热化痰。 现在流传的“川贝炖雪梨...
...①解剖名。《目经大成》卷一：“膏中有珠，澄澈而软，状类水晶棋子，曰黄精，总名瞳神，均属乎肾。”即今之晶状体。凡病变则混浊而影响视力。②中药名。功能补脾润肺，养阴生津。...
...目录 《贵州中医验方》生姜大蒜炖红糖 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《贵州中医验方》：生姜大蒜炖红糖【处方】大蒜 红糖各10克 生姜2片【制法】将上各味加清水半碗，隔水炖熟，去渣即成。【功能主治】祛痰止咳，止呕。适用于百日咳。【用法用量】1...
...豆腐、鸡血熟料各100克，皆切成细条，黄精10克，以冷水发透，山药50克切条，鸡汤500克，盐、黄酒、味精、淀粉汁适量，笋片或黄瓜片少许。将豆腐、血豆腐、黄精、山药放入砂锅中，兑加鸡汤，加热煨炖至八成熟，加盐、黄酒、笋片，熟后稍淋稀淀粉汁...
...黄精气味与地黄等，故可以生长阴精。真人云∶久服能脱旧肤，美颜色，乌须黑发，长生引年。...
...[原料]猪肚150克、山药50-100克。 [做法]将猪肚洗净切成条或切成小块煮沸后改文火炖熟，再将山药去皮洗净切成片或段同炖至烂。 [用法]稍加盐调味，空腹食用，每日1次。 [作用]滋养肺肾。适用于消渴多尿。 [评注]山药甘平、入脾、肺...
...很多人都在积极的追问闭经的膳食方法，因为饮食是调理大家健康的最佳方法，那么具体的闭经的膳食方法有哪些呢?接下来我们就来专业解读一下，看看如何才能够正确的治疗闭经。 闭经的膳食方法： 1 鳖甲炖白鸽。鳖甲30克，白鸽1只，米酒少许。把鳖甲...
...猫肉1250克，猪瘦肉150克，枸杞15克，桂圆肉10克，甘蔗90克，鸡清汤1250克,将猫肉、猪肉剁成块,枸杞、桂圆肉温水洗净;甘蔗劈开，剁成4节;锅内放60克猪油烧热，放葱、姜，出味后烹入料酒，入清水、猫肉，沸后去血沫，待猫肉煮透收缩...
...春天适合清补，不宜过分滋补，一道川贝红酒炖雪梨恰到好处。 梨，味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。 川贝，能调理繁杂工作和拥挤办公环境引起的咳嗽燥热，加上雪梨更增滋补功效。红酒，具备滋补容颜、加速血液循环的功效。这道...
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