...《食物疗法》开元寿面【原料】面条500克,豆芽250克,水发香菇30克,黄花菜15克,嫩姜3克,芹菜6克,菜油75克,酱油15克,味精5克。【制作】将香菇、姜切丝,芹菜用沸水焯一下,切碎,豆芽洗净去根,黄花菜切寸段。面条下到沸水锅内浸透,...
...水发燕窝10克,水发竹荪40克,鸡腿肉150克,水发香菇100克,火腿丝10克,精,盐、味精、白糖、胡椒粉、水淀粉、姜汁、猪油、料酒、高汤各适量。鸡肉、香菇、竹荪切成条。竹荪、香菇下锅氽透捞出。锅加入猪油、姜汁、料酒、水,先将燕窝下锅滚...
...下面介绍枸杞海带粥、香菇肉丝粥这两款减重药膳粥的做法,不仅可以当作早餐食用,同时还可以配合减重计划,帮助想要减重的人顺利瘦下来。 枸杞海带粥 材料:干海带120克,山药100克,炒决明子15克,山楂30克,白菊花10克,白米75克,枸杞...
...《保健药膳》紫云三仙主要原料:水发香菇60克,豆腐皮3张,冬笋150克,荸荠50克,面粉10克,五香粉0.3克,菜油300克,嫩姜10克,味精1克,酱油10克,香菜适量。制作方法:香菇去蒂洗净,切成长3厘米、宽0.3厘米的细条,冬笋切成宽...
...《保健药膳》清蒸人参元鱼主要原料:活元鱼750克,人参3克,火腿10克,冬笋15克,香菇15克,鸡翅250克,清汤750克,料酒15克,葱15克,姜10克,熟猪油10克,精盐、味精适量。制作方法:人参切成片,用白酒浸泡,制成人参白酒液6克...
...味苦、咸,平、微寒,无毒。主暴热火疮赤气,疥瘙,疽痔,马鞍热气。除痈肿,浮肿,结疾痛。一名鹿肠,一名鹿首,一名马草,一名泽败。生江夏川谷。八月采根,曝干。出近道,叶似 ,根形似柴胡,气如败豆酱,故以为名。〔谨案〕此药不出近道,多生岗岭间。...
...酱 【释名】 【气味】咸、冷利、无毒。 【主治】: 汤火伤:用酱涂。 中砒毒:用酱调水服。 妊娠下血:有微不足道酱二升,去汁,取豆,炒过,研为末。每服一匙,酒送下。一天服三次。 妊娠尿血:用豆酱一大碗,熬干,加生地黄二两,研为末。每服二钱...
...《保健药膳》育麟宝主要原料:金针菇、黑木耳、香菇各10克,白糖适量。制作方法:将金针菇、黑木耳、香菇分别进行热水浸泡,提取有效成分的浓缩液,然后与糖共煮,制成晶体即成。效用说明:利智补血,增加营养。可作为预防儿童贫血、佝偻病,增强儿童智力...
...(一) 肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。 肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。 豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。 芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。 (二) 燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。 燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜...
...《保健药膳》菠萝鸡片主要原料:鸡脯肉300克,罐头菠萝150克,香菇15克,水发玉兰片15克,火腿15克,蛋清1个,调料适量。制作方法:将鸡脯肉去皮、筋,洗净,切成片,用鸡蛋清、料酒、味精、盐少许浆好。把香菇、玉兰片、火腿切成片。鸡脯片用...
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