...款預防的食療: 健腦粥成分:粳米100g、核桃仁30g、淮山30g、枸杞15g、桂圓肉 (龍眼肉)30g。製作:水適量文火煮熟成粥,即可食用。作用:健脾補腎,補腦益智。可作為腎虛所致的,以健忘為主的老年癡呆症的長期食療。 四神湯成分:蓮子...
...粥由五谷杂粮熬煮而成,容易消化、调养肠胃、延年益寿,再适合老年人不过。如果在粥中加入一些助眠的材料更是对老年人的健康和睡眠大有裨益。 桂圆莲子粥 桂圆肉补益心脾、养血安神;莲子补脾、养心、益肾。取桂圆肉20克、莲子30克、大米100克。将...
...100克煮粥后,再加入莲子末,搅匀服食。可以补中强志、益耳目。也可用莲子30克,加瘦肉30克,炖食。或用莲子30克、百合30克,加冰糖适量,炖水作饮。中老年人特别是脑力劳动者常吃,可养心安神,增强记忆力,提高工作效率。莲子中的青嫩胚芽叫莲子心。...
...,取出榨取水分。香菇100克去柄,洗净切丝。炒锅置旺火上,下油,烧至七成熟,先投入莴笋片,炒散再放入香菇丝同炒,加精盐和少许清水,该焖片刻,下味精,炒匀。单食或佐餐。 适用于高血压、高血脂症。 莴笋丝瓜粥 粳米100克,洗净,水1000毫升...
...蒲公英,为菊科属多年生草本植物,药食兼用,可生吃、炒食、做汤、炝拌等,不仅味道鲜美,而且营养丰富。中医认为,蒲公英性味苦、甘、寒,入肝、胃经,有清热解毒、消痈散结、利湿退黄、通淋止痛之功。 食用蒲公英,最好选择在初春的四五月间,在开花之前...
...十种,其中百合、细叶百合和山丹三种可入药,疗效也相同。 介绍几则润肺药膳 百合汤:百合100克,糖30克,煎汤,饮汤食百合,早晚2次。有镇静、滋补、润肺、止咳之效。 百合莲子汤:百合200克,莲子50克,加水适量先煮酥烂,再加冰糖20克,...
...腰背疼痛,不能久立,身重盗汗等病症。但是,脾胃不佳,舌苔厚腻者,少食或不食。 灵芝双鞭 灵芝、枸杞子、肉苁蓉各10g,牛鞭100g,狗鞭10g,母鸡肉500g,牛鞭洗净,漂洗30分钟后用清水漂洗干净,狗鞭用砂炒酥。二鞭同入锅,加水烧沸,加...
...老人冬季经常服食粥食,能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿尤为适宜。 1.黑芝麻粥 黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能...
...宜食物品 黄疸患者宜食物品有。 玉米须 无论是溶血性黄疽,或是胆囊炎、胆结石引起的阻塞性黄疸,或是肝炎引起的黄疸,均颇适宜。每日用干玉米须60~100克,煎水代茶饮。河北《中医验方汇选》中介绍:“曾治两例阻塞性黄疸患者,症见小便黄,大便...
...南瓜是我们人人都熟悉、老少皆喜吃的食物,因其产地不同而叫法各异,又名番瓜、麦瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等,为葫芦科植物南瓜的果实,其适应性很强,南北各地都普遍栽培,是寻常百姓家庭餐桌上的美味佳肴。 南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。每100...
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