...白开水两勺,用盘扣住,待口蘑发软时捞出(汤留用),片成薄片,再放开水锅内洗两次,除净沙子,捞在鸡肉碗内,对入口蘑汤150克,鸡油50克搅匀,上屉蒸约50分钟取出,去掉葱姜,放在大汤盘中即成。效用说明:补益脾胃,消渴止痢。适宜于体虚瘦弱、泄泻、...
...《保健药膳》参芪砂锅鱼头主要原料:活鳙鱼头(附一段鱼肉)750克,党参10克,黄芪10克,陈皮6克,冬笋25克,水发香菇25克,火腿25克,料酒10克,青蒜段10克,葱20克,姜10克,熟猪油50克,海米少量,精盐、味精、胡椒面适量。...
...《保健药膳》枸杞羊肾粥主要原料:枸杞叶250克,羊肾1只,羊肉100克,粳米约150克,葱白2根,细盐少许。制作方法:将羊肾剖洗干净,去内膜,细切,再把羊肉洗净切碎。用枸杞叶煎汁去渣,同羊肾羊肉、葱白、粳米一起煮粥,待粥成后,加入细盐少许...
...姜片、茴香、蒜片,放少许水,上笼大火蒸20分钟;取出拣去调料,放入另一个盆内。将原汤倒入汤锅内上火,加菜心、西红柿,最后放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。此药膳佳肴鱼肉松软,鲜嫩清香。 目录 《保健药膳》清蒸鲤鱼 《减肥新法与技巧》...
...《保健药膳》百合蜂蜜主要原料:干百合10克,蟀蜜25克。制作方法:将干百合洗净,放入瓷碗内,加入蜂蜜。上屉蒸约1小时取出,晾至温热服用。 润肺止咳。适宜于肺痨久咳、咯脓痰、低热烦闷者食用。 目录 《保健药膳》百合蜂蜜 ▼ 相关方剂 ▲ ...
...爪,剖开背脊,抽去头颈骨留皮,下开水锅内氽一下取出,洗净血秽。将鸡腹向下放在汤碗内,加入料酒、味精、精盐、清汤、山药、枸杞,将香菇、笋片、火腿片铺在鸡面上,上展蒸2小时左右,待鸡酥烂时取出即成。效用说明:补肝肾,益精血,健脾胃。适宜于头晕、...
...害人? “以冷制冷”益处多多 “中年发福”食疗来帮忙 《道德经》养生顺“自然” 10道食疗助你预防高血压 1个月饼=两碗大米饭 3种咳嗽的饮食宜忌 阿胶鸡蛋汤 阿胶牛肉汤 阿胶滋补用途广 爱美女孩两大天然美容法 爱情菜:滋阴壮阳的食品 爱情...
...《保健药膳》香橼浆主要原料:鲜香橼2个,麦芽糖适量。制作方法:先将香橼切碎与麦牙糖同放入带盖的碗中,隔水蒸数小时,以香橼稀烂为度。效用说明:理气宽胸,养心宁神。适宜于因心气不足、气阻痰扰而引起的胸痹,胸中窒塞、时而作痛、痰水较多等症。 ...
...《保健药膳》葵菜羹主要原料:羊肉500克,草果5个,良姜6克,羊肚1个,羊肺1个,蘑菇250克,胡椒15克,白面500克,葵菜500克,葱、盐、醋适量。制作方法:先将羊肉、草果、良姜熬成汤,再将另炖熟之羊肚、羊肺、蘑菇切细放入汤中,再加...
...《保健药膳》春盘面主要原料:面粉3000克,羊肉100克,羊肚500克,鸡蛋5个,蘑菇200克,韭黄250克,白菜薹500克,生姜、食盐、胡椒粉、料酒、醋适量。制作方法:将羊肉、羊肚洗净,切成2厘米见方的小块,蘑菇洗净,一切两块,自菜薹...
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