...醋是人们日常生活中不可缺少的调味品。它含有3～6％的酸味成分，其醋酸含量在90％以上，还含有柠檬酸、乳酸、氨基酸、琥珀酸、葡萄糖、苹果酸，以及钙、磷、铁、Ｂ族维生素、醛类化合物及食盐等。醋不仅可以调味，且能使胃酸增多，增强消化，提高食欲，...
...夏天外出时容易中暑,我有一个预防中暑的方法：外出前先饮20～30克醋。 俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”其实，醋不仅是我们日常生活中不可缺少的调味品，还是一种药物，具有许多重要作用，如：帮助消化，利于吸收，促进含钙物质析出钙离子；...
...（一）多食损人胃。消诸毒瓦斯，煞邪毒。能治妇人产后血气运∶取美清醋，热煎，稍稍含之即愈。〔心·嘉〕（二）又，人口有疮，以黄 皮醋渍，含之即愈。〔嘉〕（三）又，牛马疫病，和灌之。〔嘉〕（四）服诸药，不可多食。不可与蛤肉同食，相反。〔嘉〕（五...
...论曰上焦有留饮，脾胃挟宿寒，致饮食滞于膈脘，不能传化，令人胀满气逆，所以噫醋也。治上焦冷气，噫醋吞酸，吐沫呕逆，不思饮食，半夏丸方半夏（汤浸去滑焙干二两） 丁香（半两） 干姜（炮裂一分）上三味，捣罗为末，生姜自然汁煮面糊为丸，如梧桐子大，...
...用料：花生米、醋各适量。 制法：花生米放在醋中浸泡7天。 用法：每日早晚各吃10颗。血压下降后可隔数日服一次。 功效：清热、活血。对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。 高血压...
...艾叶（图） 白梅 白石榴花 白石脂 百药煎 遍地金 鳖卵 鳖肉 鳖头 残槁蔃 蝉蜕（图） 陈火腿骨 赤石脂（图） 臭黄荆根 樗白皮 椿白皮 椿皮（图） 刺梨根 脆蛇 醋林子 淡菜（图） 党参（图） 刀豆（图） 刀豆根 刀豆壳 杜鹃花根 ...
...证名。指噫气吞酸。《诸病源候论·呕哕诸病》：“噫醋者，由上焦有停痰，脾胃有宿冷，故不能消谷。谷不消则胀满而气逆，所以好噫而吞酸，气息醋臭。”治宜用半夏丸、丁香散、曲术丸等方。...
...大猪胆汁导法。上一方。【品考】法醋无所考∶盖如法造酿之醋矣乎！成本无法字。...
...喝保健醋的潮流源于欧美国家和日本。国外的保健醋种类很多，包括橙、柠檬、桂圆、提子、香蕉、苹果等几十种水果；喝法也多种多样，可像调制鸡尾酒一样调出不同的口味。但保健醋虽有营养，喝时要注意以下几个方面： 一是不能大量饮用。 喝醋的好处在于帮助...
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