...近年来，喜欢吃野菜的人越来越多，市民们不但在集市上购买，还亲自到郊外去采摘。 野菜的生长期多于一般蔬菜，营养丰富。根据营养素分析结果，许多野菜中均含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，其含量一般均高于栽培蔬菜，与栽培蔬菜比较，野菜的蛋白质含量要...
...荣色；形以食味，味养形以生力，此之谓也。神脏有五，五五二十五种；形脏有四方、四时、四季、四肢，共为五九四十五，以此辅神，可长生久视也。精顺五气以为灵也，若食气相恶则伤精也；形受味以成也，若食味不调，则损形也。是以圣人先用食禁以存性，后制药...
...等。 春为肝气当令，肝旺则克脾，使中土衰弱，不利健康。故《千金要方》说：“春不食肝”。《摄生消息论》中有：“当春之时，食味宜减酸宜甘，以养脾气。饮酒不可过多，米面团饼，不可多食，致伤脾胃，难以消化。”因多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收...
...气味合而服之，以补益精气。新校正云：按孙思邈云：精以食气，气养精以荣色，形以食味，味养形以生力。精顺五气以为灵也，若食气相恶，则伤精也，形受五味以成也，若食味不调，则损形也。是以圣人先用食禁以存性，后制药以防命，气味温补以存精形，此之谓...
...镁称为生命活动的激活剂是当之无愧的。近年来，国外科学家研究指出，人到中年以后要“镁”食。即要多食含镁丰富的食物。心血管疾病，如冠心病、高血压、高血脂、心肌梗塞、糖尿病等多在人到中年之后发生，这与体内镁含量降低有关。 镁是人体中仅次于钾的...
...《饮食须知》云南豆味甘性温，有毒。煮食味颇佳，多食令人寒热，手足心发麻，急嚼生姜解之。此从云南传种，地土不同，不识制用，食之作病。 目录 《饮食须知》云南豆 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《饮食须知》云南豆 味甘性温，有毒。煮食味颇佳，多食...
...十二脏相使论至宣明五气论脏象，经脉别论以下论脉法。脏气法时论气味合而服之，以补益精气。新校正云：按孙思邈云：精以食气，气养精以荣色，形以食味，味养形以生力。精顺五气以为灵也，若食气相恶，则伤精也，形受五味以成也，若食味不调，则损形也。是以...
...饮食勿偏“凡所好之物，不可偏耽，耽则伤身生疾，所恶之物，不可全弃，弃则脏气不均。”食宜清淡“味薄神魂自安”；饮食要“去肥浓，节酸咸”；“薄滋味养血气”。饮食有时“不饥强食则脾劳，不渴强饮则胃胀”；“要长寿，三餐量腹依时候”；“食味调和，...
...食味调和，百病不生。 适温而食 “食宜温暖，不可寒冷”；“食饮者，热勿灼灼，寒勿沧沧。” 食要限量 “饮食有节，则身利而寿登益，饮食不节，则形累而寿命损”；“大渴不大饮，大饥不大食。” 食宜缓细 “饮食缓嚼有益于人者三：滋养肝脏；脾胃易于消化...
...得麦苗保护，生长较旺盛。第二年刈麦时，将苜蓿苗留于田中，自会生长繁茂。 ⑥烧苜蓿之地：此句较《四时纂要》有改动。《四时纂要》原用“烧苜蓿”作标题。“之地”原作“苜蓿之地”属下读。 ⑦苜蓿富含蛋白质，春天的嫩芽作蔬食味极鲜美，农民常采回家当...
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