...国语辞典 唐代宰相李林甫妒嫉賢能，陷害忠良，人稱他為「肉腰刀」。語本五代周．王仁裕．開元天寶遺事．卷下．天寶下．肉腰刀：「李林甫妒賢嫉能，不協群議。每奏御之際，多所陷人。眾謂林甫為『肉腰刀』。」後以「肉腰刀」指用陰謀陷害他人的人。...
...服柴胡忌牛肉。服茯苓忌醋。服黄连、桔梗忌猪肉。服乳石忌参术，犯者死。服丹石不可食蛤蜊，腹中结痛。大黄、巴豆同服，反不泻人。服皂矾忌荞麦面。服半夏、菖蒲忌饴糖、羊肉。服白术、苍术忌雀肉、胡荽、大蒜。服天门冬忌鲤鱼。服牡丹皮忌胡荽。服常山忌葱...
...服柴胡忌牛肉。服茯苓忌醋。服黄连、桔梗忌猪肉。服乳石忌参术，犯者死。服丹石不可食蛤蜊，腹中结痛。大黄、巴豆同服，反不泻人。服皂矾忌荞麦面。服半夏、菖蒲忌饴糖、羊肉。服白术、苍术忌雀肉、胡荽、大蒜。服天门冬忌鲤鱼。服牡丹皮忌胡荽。服常山忌葱...
...烹饪方法 [fry very quickly over hot fire] 将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜 先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅 用同“呛” 闻不得...
...指甲嵌入肉，指甲向手指的肉内生长，并且嵌入到肉内。...
...国语辞典 祭拜鬼神用的牲肉。 金史．卷三十一．禮志四：「司徒又跪以胙肉進，皇帝受以授左右。」 儒林外史．第三十七回：「遲均、杜儀，引主祭的虞博士，亞獻的莊徵君，終獻的馬二先生，都跪在香案前，飲了福酒，受了胙肉。」...
...脱去上衣,裸露肢体(古人在祭祀或谢罪时以此表示恭敬或惶恐) strip off the upper garment 君不如肉袒伏斧质请罪。——《史记·廉颇蔺相如列传》 国语辞典 原指脫去上衣。常用來表示請罪或投降。 宋．蘇軾．留侯論：「楚...
...苏轼是我国北宋时期著名的大文学家。他不但对诗文、书法造诣很深，而且堪称我国古代美食家，对烹调菜肴亦很有研究，尤其擅长制作红烧肉追本穷源，苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国。关于东坡肉名字的由来有很多...
...，土匙、沙蛤（《闽中海错疏》）。 【来源】为蛤蜊科动物西施舌的肉。在朔、望大潮期间，到海滨采捕。 【原形态】贝壳2片，大形，质薄，略成三角形，长约5～7厘米，高度为长度的4／5，宽度约为长度的1／2。壳顶位于贝壳背缘中部稍靠前方，高出背缘，...
...国语辞典 風乾的肉。通常是在冬天裡醃的鹹肉，醃好掛在通風的地方，不使日晒，也不讓雨淋，數月後即可食用。...
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