...日常生活中，有些人喜欢把煮熟的鸡蛋捞后置于冷水中冷却，认为这样容易剥壳，其实这种做法很不科学。这是因为鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜，蛋煮熟后，膜则被坏，当煮熟的蛋放入冷水中，蛋发生猛烈收缩，蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙，水中的细菌，病毒很...
...健康时报特约专家 范志红 有些消费者喜欢按蛋壳的颜色选鸡蛋。实际上，红皮蛋和白皮蛋营养价值大体相当，红皮蛋脂肪含量稍高于白皮蛋，但蛋白质和维生素A含量稍低于白皮蛋。红皮蛋的优点在于壳比较厚，储藏性更好一些。 对于浅色蛋黄的鸡蛋来说，蛋黄的...
...夏天入阴冷屋中及冷街巷内，易受阴暑此症四肢厥冷，指甲唇舌皆青，昏迷不醒急用鸡蛋十个，煮熟去壳，以好银簪插入蛋内，乘热置肚腹上，以手转蛋，俟蛋与簪变黑色，则换之，十换即效。...
...阴症 此症四肢厥冷，指甲唇舌皆青，昏迷不醒。用麦面做一圈蒸熟，置脐上，再用鸡蛋五六个煮熟去壳，竖放圈内，以好银簪插蛋中，良久拔出，换簪换蛋，以银簪不黑为止。（《传家宝》）阴症肚痛 明矾 火硝 胡椒（各一钱） 真黄丹（八分） 共为细末，陈醋...
...阴症 此症四肢厥冷，指甲唇舌皆青，昏迷不醒。用麦面做一圈蒸熟，置脐上，再用鸡蛋五六个煮熟去壳，竖放圈内，以好银簪插蛋中，良久拔出，换簪换蛋，以银簪不黑为止。（《传家宝》）阴症肚痛 明矾 火硝 胡椒（各一钱） 真黄丹（八分） 共为细末，陈醋...
...高碘高钙没必要 红皮白皮差不多 最近，市场上出现了不少功能多样的“特种鸡蛋”，比如“低胆固醇蛋”、“高碘蛋”、“高钙蛋”、“高锌蛋”等，让消费者看得眼花缭乱，不知道该挑哪种。鸡蛋的种类这么多，在营养上有没有区别？民间流传的蛋黄颜色越深营养...
...文火熬煮。待鸡蛋煮熟后，将蛋取出，去掉蛋壳，再将蛋放入罐内，煮3分钟左右，即可。 服用时先将蛋取出，放在碗内或杯中，后倒入“鸡蛋棉籽汤”，再加入适量白糖，趁热用筷子把蛋弄碎，搅拌一会儿，然后吃蛋喝汤。每天吃一次，连续服用15天，即可见效。...
...一、养殖前景鹧鸪是价值较高的珍禽，生命力和抗病力极强，繁殖性能良好，适于全国各地饲养。其肉厚，骨细，内脏小，肌肉蛋白质含量高，脂肪少，肉质细嫩，味道鲜美，是优质野味滋补品。 鹧鸪在人工饲养条件下，种鹧鸪年产蛋量平均120枚，产蛋性能好的体...
...刚才称体重还49公斤，所以我觉着，这等好食谱还是和大家分享一下，也许能帮到许多减肥无助的jm们。废话不说，请看如下食谱： 第一天 早：熟蛋一只，西柚一个，方饱一块，茶 午：熟蛋一只，番茄，茶 晚：青瓜、红萝卜、西芹等做成的沙律，豆腐，茶 第二...
...刚才称体重还49公斤，所以我觉着，这等好食谱还是和大家分享一下，也许能帮到许多减肥无助的jm们。废话不说，请看如下食谱： 第一天 早：熟蛋一只，西柚一个，方饱一块，茶 午：熟蛋一只，番茄，茶 晚：青瓜、红萝卜、西芹等做成的沙律，豆腐，茶 第二...
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