...（芝杨）清膈化痰蘑菇（专入肠胃肺）。本于桑楮诸木。埋于土中。浇以米泔而生。味甘气寒。（正要曰。有毒。李时珍曰。无毒。）色白。柔软中空。状如未开玉簪花品。又有形如羊肚蜂窠眼。故又有别其名曰羊肚菜。味甘如鸡。故又有别其名曰鸡腿菇。皆与香蕈诸菇...
...天花蕈（《日用》）【释名】天花菜。【集解】瑞曰︰天花菜出山西五台山。形如松花而大，香气如蕈，白色，食之甚美。时珍曰︰五台多蛇蕈，感其气而生，故味美而无益，其价颇珍。段成式《酉阳杂俎》云︰代北有树鸡，如杯，俗呼胡孙眼。其此类欤？【气味】甘，...
...二孢蘑菇或称双孢蘑菇、洋蘑菇，光滑，菌肉厚，菌柄长4.5～9cm。国内普遍栽培，分布极广。味道鲜美，干粉中蛋白质含量高达42%，还含维生素B1、B2、PP等。此种蘑菇在北美、欧洲等地也普遍栽培，吃的人也较多。二孢蘑菇中含有肼类衍生物，为...
...【集解】时珍曰︰生皂荚树上木耳也。不可食。采得焙干备用。 【气味】辛，有毒。 【主治】积垢作痛，泡汤饮之，微泄效。未已再服。又治肿毒初起，磨醋涂之，良（时珍）。 【附方】新一。 肠风泻血︰皂角树上蕈，瓦焙为末。每服一钱，温酒下。（许学士《...
...论曰朽木生蕈，腐土生菌。二者皆阴湿之气，蒸郁所生也。既非冲和所产，性必有毒。若误食之，令人吐利不已，（心腹切痛），甚者身黑而死。菜亦生于阴湿，食之过多，或与菌蕈治食诸菜蕈菌中毒。甘草散方甘草（炙锉） 贝子 胡粉（各一两）上三味，捣罗为散，...
...主要原料：鲜蘑菇15克，粳米、油、盐或糖适量。制作方法：鲜蘑菇洗净捣碎，与粳米同煮成粥，熟后按口味需要可加油、盐调味，亦可加糖调味。效用说明：提高机体免疫力。可作为肿瘤病人辅助食疗。...
...可大家都没见过，有人猜测这是大蘑菇。 【正文】这些大块头到底是不是蘑菇，能否食用呢？记者带着样品找到了有关方面的专家。 【同期】中国科学院微生物研究所 真菌地衣系统学重点实验室研究员 文华安 马勃 大马勃 肯定能吃 就是老了之后就不能吃了 ...
...皂荚蕈（《纲目》）【集解】时珍曰︰生皂荚树上木耳也。不可食。采得焙干备用。【气味】辛，有毒。【主治】积垢作痛，泡汤饮之，微泄效。未已再服。又治肿毒初起，磨醋涂之，良（时珍）。【附方】新一。肠风泻血︰皂角树上蕈，瓦焙为末。每服一钱，温酒下。...
...毒蘑菇中毒 蕈俗称蘑菇。是一类高等真菌。具有很高的食用价值，有的还能药用。但也有些蕈类含有毒素，误食即引起中毒。...
...「释名」辛、有毒。「主治」1、肠风泻血。用皂荚蕈瓦上焙为末。每服一钱，温酒送下。2、肿毒初起。用皂荚蕈磨醋涂搽。...
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