...、莳萝、茴香拌匀，用瓷器贮用。糟菜瓜 菜瓜用锻石、白矾煎滚，冷浸一伏时用煮酒泡糟、盐，入铜钱百余文，拌匀，腌十日取出拭干。别无好糟，入盐适中，煮酒泡，再拌，入坛收贮，箬扎口泥封。糟瓜 稍瓜每五斤用盐七两，和糟匀腌，用古钱五十文逐层顿十余月...
...焙干，半两钱醋淬七次，自然铜、乳香、没药、菜瓜子各等分，为细末，每服一分半，酒调灌之，鹤胫如故。但人上体伤，饭后服之；下体伤，空心服之。李公乃以其方传于人。（《续金陵琐事》。）张三锡云∶南京下浮桥梁回回丹药，每用二三厘，瓜仁捣泡酒下极验。...
...焙干，半两钱醋淬七次，自然铜、乳香、没药、菜瓜子各等分，为细末，每服一分半，酒调灌之，鹤胫如故。但人上体伤，饭后服之；下体伤，空心服之。李公乃以其方传于人。（《续金陵琐事》。）张三锡云∶南京下浮桥梁回回丹药，每用二三厘，瓜仁捣泡酒下极验。...
...豆腐片 鸡蛋 鸭蛋 松花蛋 猪肉 猪 心墨斗鱼 南瓜 西葫芦 冬瓜 茄子 菜瓜瓠瓜 蛇瓜 辣椒 大蒜 洋葱 葡萄 柠檬 苹果 沙果 京白梨 鸭梨 烟台梨 红肖梨 菠萝每100g含量在150～250mg/100g之间者：小麦粉 小米 芋头 带鱼...
...滑利通肠．（甜瓜子．即夏月所食之金瓜子．今人概以菜瓜子代之．故无用．味甘性寒．功专清肺滑肠．故能治上焦之热痰．腹内之壅结．西瓜子仁与之相同．）栗栗（图）虽有养胃浓肠耐饥补肾之功．然生食难消．熟食滞气．毕竟非治病之药．为食物中之一品耳．）香圆...
...了。总之，在秋天要适当多食些酸的，这样就能增加肺的功能，以防肺气太过而伤肝。 秋天饮食调养主要是做到上述两点，此外还要防止“秋瓜坏肚”。在夏天，西瓜是消暑佳品，人们把它称为天生的“白虎汤”，但是当立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能恣意多...
...脾，令人泻痢。（《传心 》）菜瓜（《本草》）多越瓜，有青白二种，多食致膨作泻，发诸疮，令脐下症痛。不可同奶酪鱼 食，令脘痛，又暗人耳目。（《食鉴》）。丝瓜，多食滑肠，令人泄泻。（《通元》）葫芦《本草》）名壶卢，多食令人吐。（《日用》）水菜类...
...杀虫利肠滑产，治疮亦忌鳖。子明目。菜瓜甘寒，利肠胃去烦热。黄瓜甘寒，清热利水道。王瓜即土瓜根，苦寒，泻热利水，行血滑肠，治天行热疾，主治略似栝蒌，惟实热壅滞者宜用之。鱼荆草辛微寒，泻热解毒，治疮断 疾。蔓菁子苦辛平，泻热利水明目，解毒敷疮疽...
...曰∶不可同羊肉食、令人气壅．）越瓜一名梢瓜、一名菜瓜．泻热利肠．甘寒．利肠胃，去烦热，解酒毒．胡瓜清热、通利水．甘寒．有小毒．清热解渴．利水道．一名黄瓜．（藏器曰∶北人避石勒讳、改呼黄瓜、至今因之、时珍曰∶张骞使西域得种、故名胡瓜、按杜宝...
...食物含钾量可参阅表29-3。表29-3 食物的钾含量（每100g食物的钾含量，mg）含钾量低的食物含钾量高的食物菜瓜88牛肉330干蘑菇4660南瓜69猪肉330冬菇1320藕粉0鸡肉340杏子370鸡蛋60藕350鸭蛋60黄豆芽330...
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