...中国的饮食文化源源流长，麻辣可口的川菜，清淡适宜的湘味，酸辣并重的晋陕味，十分讲究的御膳味，都是使人口味大开的饮食，唯有药膳这支饮食文化中的奇葩，展示给人们的是治病与保健的佳肴。 相传在我国元代，朝廷中就有专门给皇宫贵族的御膳房,对那些...
...，粳米粉1斗2升。糯米粉3升、砂糖1斤，拌匀蒸熟。【功能主治】老人、小儿脾泄水泻。【用法用量】炙于食之。【摘录】《寿世青编》卷下▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《摄生众妙方》卷五：理脾糕【处方】百合1升，莲子肉1升，山药1升，薏苡仁1升，芡实1...
...《保健药膳》雪花莲子主要原料：莲子125克，鸡蛋清125克，冰糖100克。制作方法：将莲子放入容器里，加入少许碱和适量的开水，用竹炊帚反复擦洗，中间要换两次水，直擦至外皮洁白即好，并去掉莲心。将莲子用清水洗净，放入碗中，加入适量水，上屉用...
...主要原料：鲜莲子300克，冰糖200克，白糖200克，金糕30克，桂花卤少许。制作方法：将在子用水浸泡，胀发后用温水洗二三遍，倒入碗中加上开水（以漫过莲子为宜）上屉蒸50分钟左右取出备用。把锅置于火上，加2000克凉水，开锅后将冰糖、白糖...
...《保健药膳》山楂元宵主要原料：江米面1150克，面粉100克，鲜山楂500克（或山楂糕300克），核桃仁150克，芝麻100克，桂花卤20克，糖粉500克，植物油25克，香油25克，玫瑰香精适量。制作方法：山楂洗净后煮（或蒸）烂，晾凉后...
...形瘦、乏力怠惰者，可常食此糕。...
...《茶饮保健》莲子茶原料：莲子10g、花茶3g。用法：用莲子的煎煮液300泡茶饮用。可不用茶。功能：养心益肾，健脾涩肠。用途：心肾阴虚，夜少眠多梦；遗精；淋浊；久痢虚泻；赤白带下。来源：传统药茶方。 目录 《茶饮保健》莲子茶 ▼ 相关方剂 ...
...目录 《儒门事亲》山药茯苓包子 《保健药膳》山药茯苓包子 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《儒门事亲》：山药茯苓包子【处方】山药粉100克 茯苓粉100克 面粉200克 白糖300克 猪油 青丝 红丝适量【制法】将山药粉、茯苓粉置大碗中，加冷水...
...宁心安神 莲茸糖包 八宝饭 豆麦汤 甘麦大枣汤 玉竹猪心 猎肤红枣羹 附片蒸羊肉 爆鹿心 天麻焖鸡块 桂圆童子鸡 栗子桂圆粥 桂圆粥 莲子粉粥 莲子茯苓糕 山药拨粥 冰糖桂花莲子 雪花莲子 葛根粉粥 冰糖莲子 凉拌鸡块 荷叶煎 银耳鸡汤 茯苓...
...《保健药膳》莲子粥主要原料：莲子肉（去皮心）50克，糯米100克，冰糖适量。制作方法：用水同煮莲子肉、糯米成粥，加入冰糖水，每日晨起食1小碗，或不拘时作点心食用。效用说明：补益精气，健脾止泻。适宜于因脾虚气弱而致久泄不止，复又影响心肾不交...
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