...《中医饮食营养学》荸荠猪肚羹【配方】荸荠250g，猪肚1具，黄酒、生姜各适量。【制法】荸荠去皮，冲洗干净备用。猪肚擦洗干净备用。荸荠放入猪肚内，以针线缝合。猪肚放入砂锅中，加清水、黄酒、生姜，旺火烧沸后转用小火煮。煮至半熟时，以不锈钢针在...
...荸荠 为莎草科植物荸荠的球茎。我国温暖地区有栽培。以广东、广西、福建等省出产为主。冬季挖取，洗净，风干或鲜用。 性味 味甘，性寒。 成分 本品含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素，还有一种不耐热的抗菌物质——荸荠英。 功用 清热生津、化痰...
...目录 《经验方》荸荠萝卜汁 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《经验方》：荸荠萝卜汁【处方】鲜荸荠10个 鲜萝卜汁500克 白糖适量【制法】将鲜荸荠削皮与鲜萝卜汁一同煮开，加白糖适量。【功能主治】清热养阴，解毒消炎。适用于疹后伤阴咳嗽者。【用法...
...荸荠，是大家餐桌上一道美味菜肴，其具有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效。荸荠的地上茎，中药名“通天草”，有清热利尿的作用。 现代医学测定荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分——荸荠英。实验证明，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌...
...目录 《新中医》海蜇荸荠汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《新中医》：海蜇荸荠汤【处方】海蜇皮50克 荸荠100克【制法】海蜇皮洗净，荸荠去皮切片同煮汤。【功能主治】清热化痰，滋阴润肺。适用于阴虚阳亢的高血压患者。【用法用量】吃海蜇皮、荸荠，...
...荸荠，又名马蹄、马薯、地栗，为秋季根茎类果品之一。荸荠主要含有碳水化合物、蛋白质、磷、钙、钾、抗坏血酸、铁、尼克酸、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等营养成分。 中医认为，胃寒患者宜食温，忌食寒凉，荸荠甘寒资助胃寒，如果胃寒患者多食或生食荸荠，就...
...目录 《民间方》荸荠柽柳汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《民间方》：荸荠柽柳汤【处方】荸荠90克 柽柳叶15克（鲜枝叶30克）【制法】将荸荠、柽柳叶一同水煎。【功能主治】温中益气，消风毒。适用于麻疹透发不快。【用法用量】每日分2次饮服。【...
...鲜荸荠汤预防 鲜荸荠不拘量，生石膏适量。共煮汤，代茶饮。功效：清热解毒。荸荠中含有一种抗菌物质，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有效，有预防流行性脑膜炎的作用。...
...中医认为，秋季的佳果荸荠具有降血压的作用，高血压患者属中医肝阳上亢或火热所致，如果低血压患者多食用荸荠，则会使病情加重。所以，秋季低血压患者忌多食荸荠。 ...
...于早、晚餐前饮用。可清热凉血，增强机体抗病能力，预防感冒。 茅根藕节茶：取鲜白茅根30克，藕节15克，加水500毫升，煎沸后去渣饮用。有清热凉血止血的功效，可预防和治疗因上火所致的鼻出血。 茅根荸荠茶：将荸荠50克洗净切碎，取鲜白茅根50克...
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