...乙醇于60℃～90℃加热抽提，提取液通过减压干燥后调制成粉末。最后将柑橘类果皮粉或（及）提取物与大蒜粉末或提取物按7∶3～3∶7比例混合制成各种形态的食品，也可添加到其他各种食品、饮料中。 ...
...、高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、便秘和肠癌等慢性病的主要因素。把甘露食品引入菜肴制作中，可以解决人们在外就餐时，高蛋白、高热量、高脂肪食物摄入过多的问题，同时也能提升酒楼菜肴的健康形象。甘露食品烹调方便，口感爽脆，有丝、米、条、块、片等...
...市场准入制度在许多发达国家已普遍推行，从生产必备条件抓起，狠抓源头从根本上保证食品的质量。与那些发达国家相比，我国当前与市场准入制相配套的法规尚不健全，尤其是食品从制作到销售多头管理的现状，是“准入制”运作起来的最大瓶颈，也是食品质量市场准入...
...乍凉乍热，睡多气粗，大便黄白色，呕吐，乳食不消，时咳嗽，更有五脏兼见证，当煎入脏君臣药，化大青膏，后服益黄散。如先曾下，或无下证，慎不可下也。此乃脾肺受寒，不能入食也。...
...营养食品，由于它营养均衡、天然、安全，其矿物质和微量元素以生物态结合形式存在，生物利用度高，活性物质具有重要的生理调节作用，因此，又可以开发成为富含特殊营养成分的功能酵母。 鉴于酵母具有独特的营养及保健价值，围绕酵母开发各类食品、保健食品的研究也...
...食品依次为薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品，其他食品，如速溶咖啡、大麦茶、玉米茶也含有丙烯酰胺。 ...
...数百年、数千年食用而被证实对人体有益无害，适合普通人群长期食用。到目前为止，国家卫生部公布了三批既是药品又是食品的品种名录；第四批又公布了作为普通食品管理的14种新资源食品名录。 我国传统医药学中早有“药食同源，药食同功”的理论。药食两用...
...(形声。从艸,乐声。本义:治病的物品。药物;药材。一般是植物,故从艸) 同本义 [medicinal herbs;drug;medicament;remedy;medicine] 药,治病草也。——《说文》 以五味五谷五药养其病。——《...
...500瓦微波炉对每克含有192万个大肠杆菌的红肠进行处理，半分钟后每克仅存活260个，1分钟后全部被杀死。用传统的加热方法烹饪食品一不小心就会烧焦，烧焦的鱼肉中含有大量的致癌物质，不能食用，米饭也不例外。 微波炉烹饪食品时，因为热在食品内部，...
...山歌唱进‘非遗’了”，李忠和介绍说，侗族有“饭养身、歌养心”的习俗，每当遇到三灾八难时，乡邻们以歌劝导，让人们放宽心，想得开。 山歌也是祛病养身药？ 据湖北民院中医教授赵敬华介绍，古代中医学家很早就运用阴阳五行学说把五音（宫、商、角、征、羽）...
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